Увлекающиеся кулинарией! Кто экспериментировал с кабачками, поделитесь быстрым, доступным, оригинальным ркцептом.

Кабачки вяленые

Хорошо вымытые кабачки засыпаем крупной солью и держим двое суток. После этого кабачки промыть и, проткнув ниткой, повесить сушится. Когда подсохнут можно есть, лучше с пивом.

Мусака (греч. μουσακάς; молд. musaca; тур. musakka; юж. слав. мусака/musaka; араб. musaqqaʿa) — традиционное блюдо из баклажанов на Балканах и Ближнем Востоке.
Можно заменить кабачками, офигительное блюдо.

Нарезать 0,5 кг кабачков колесиками по 1 см. Посолить, приправить любимыми приправами, уложить в полит. мешочек и в микроволновку на макс на 7 мин. Слить лишнюю образовавшуюся влагу, разложить на противень, покрыть каждый кружок смесью майонеза, тертого сыра и чеснока Запекать в духовке или аэрогриле при 200 град. где то минут 15-20 до аппетитной румяности. ВСЕ . Проще не бывает!

Кабачки и морковь порезать кубиками, обжарить на среднем огне, постоянно помешивая. Посолить, добавить приправу карри. Очень вкусно получается.

Сайт Анастасии Скрипкиной say7.info. Там есть все.
Зайдите, оглядитесь и уходить не захочется.

Кусочки кабачка обвалять в муке, поджарить с двух сторон.
Сложить в сковороду, залить хорошо перемешанными яйцами.
Я ещё сверху сыр натираю и немного зелени кладу) )
Закрыть крышкой и подержать на огне до приготовления яиц.
О-о-очень вкусненько!! ! Пока не попробовала сама, не думала, что сочетание кабачков и яиц - вкусно)) )
А готовится, кстати, минут 20)))

вкусно с фаршем а сверху фаша сыр

Оладьи из кабачков

Ингредиенты:
- 2 кабачка небольшого.
- 2 с. л. муки.
- 1 яйцо.
- 2 г ореха мускатного.
- перец черный молотый.
- 300 г растительного масла.
- соль.
Рецепт приготовления:
Чтобs приготовить оладьи из кабачков нужно, кабачки натереть на терке крупной, посолить и отставить 10 минут.
Из кабачков отжать сок, добавить специи, яйцо, муку и хорошо вымесить.
Тесто накладывать ложкой смоченной в воде на разогретое растительное масло.
Обжаривать оладьи из кабачков с двух сторон до золотистой корочки.

Кабачки промыть, нарезать кружочками, посолить, посыпать приправой "Хмели-сунели". В микроволновку на 3 минуты, вынуть, положить по кружочку помидорки, посыпать тертым сыром, опять в микроволновку на 1-2 минуты-- ВУАЛЯ))