Как легко и быстро приготовить вкусные сырники?

творог, яйца, сахар, мука, перемешать и жарить

Творог разомни, добавь соль, сахар и яйца и хорошо перемешай.
В муку добавь щепотку соды, разрыхлителя, высыпь ванилин и все перемешай. , соедини муку с творогом. Замеси тесто. Оно должно получиться мягкое, но не жидкое, а то будет липнуть к рукам.
Перед тем, как начнешь делать сырники, руки обваляй в муке, или обсыпь тесто небольшим количеством муки, тогда с ним легче будет работать, если ты добавишь в тесто много муки, сырники получатся плотные и невкусные.
Сформируй лепешечки (не совсем плоские) и жарь на сковороде на среднем огне.
Когда сырники поджарятся с одной стороны, переверни их.
250-300 грамм творога
2 яйца
Щепотка соли
Сода (совсем чуть-чуть)
0,5 стакана сахара
0,5 стакана муки
Ванилин
Растительное масло для жарки

Сырники без муки

Творог (домашний, не мокрый) — 500 г
Яйцо куриное (домашнее) — 2 шт
Крупа манная — 2 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Крахмал картофельный — 2 ч. л.
Мука пшеничная (для обваливания)
Масло растительное (для жарки)
Ванилин (или ванильный сахар)

1. Берем наш творог и растираем его в кашицу. Можно при помощи картофельной давилки.
2. В отдельной тарелке взбиваем яйца и всыпаем манку. Даем набухнуть 2-3 минуты.
3. Выливаем яичную смесь в творожок и хорошо вымешиваем ложкой.
4. Добавляем крахмал
5. Добавляем сахар и ванилин (в это время сковорода уже должна нагреться) .
Получившуюся массу делим на порции столовой ложкой. Обваливаем в муке и формируем наши сырники.
Выкладываем на хорошо разогретую сковороду и жарим на небольшом огне до золотистой корочки.
Подавать на стол немного охлажденными.

Творог-250гр. 1 яйцо, сахар по желанию. Муку можно заменить манной крупой-ложки 3.Обвалять в муке шарики, приплюснуть и выпекать И не кладите соду. Получатся лепешки, а не пышные сырники.

Сырники
Яйца, соль, сахар, масло взбить венчиком, вмешать 1-2 ст. л. просеянной муки, добавить отвисевшийся творог, хорошо перемешать. Выкладывать творожную массу по 1 ст. л. в тарелку с мукой, формируя руками шарик. Отряхнув лишнюю муку, выкладывать шарики из творога в сковородку с разогретым маслом. Шарики расплющить в лепёшки, готовить на средне-сильном огне до румяной корочки с двух сторон. Подавать со сметаной, мёдом или ягодами.
600 г домашнего творога; 1 яйцо + 1 желток; 1-2 ст. л. муки (+ 1 ст.) ; 40 мл растопленного сливочного масла; растительное масло; 1 ст. л. сахара; 1 ч. л. соли

300 гр творога
2 яйца
2 ст ложки сахара
3 ст ложки муки
сода пищевая - половинку кофейной ложечки
Все перемешать
Жарить на растительном масле, выкладывая тесто столовой ложкой на разогретую сковороду
Огонь уменьшить до минимума, а то быстро сгорят.. . В тесто можно добавить изюм и ваниль
Приятного аппетита!