как приготовить вкусные сырники на завтрак?)

Ингредиенты для "Сырники на завтрак":
Творог — 600 г
Яйцо куриное — 2 шт
Мукa (пшеничная, просеянная) — 5-6 ст. л.
Сметанa — 2 ст. л.
Сахар (песок) — 5-6 ч. л.

Рецепт "Сырники на завтрак":
Яйца, творог, сметану, сахар, можно добавить пакетик ванильного сахара и чуть-чуть присолить, всe перемешать миксером тщательно. Добавить просеянную муку и ещe раз тщательно перемешать. Брать порции столовой ложкой и на доске, посыпанной мукой, формировать лепешки толщиной 0, 5 см. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Подавать со сметаной или сгущенным молоком. Приятного аппетита.

Воздушные сырники из духовки

творог 200 г,

ванилин щепотка,

сахар 3 ст л,

сметана 5 ст л,

яйца 2 шт,

манка 3 ст л,

2 ст л сливочного масла мягкого,

1 ч л разрыхлителя,

сметанный соус для подачи.

Сначала творог смешаем с сахаром, ванилином и яйцами.

Затем добавим масло, манку и сметану. Тщательно перемешиваем до однородности.

Формочки для кексов сбрызнуть водой, присыпать манкой (или мукой) , железные смазать.

Выкладывать творожную массу ложкой. Поставить в разогретую до 180-200* духовку на 20-30 мин.

Сырнички остудить, аккуратно достать из формочек, полить сметанным (или
другим) соусом.
--------------------------------------------

Сырники без яиц и муки - мука нужна только для обваливания сырников. Вместо муки в творог добавляется манная крупа. С манной крупой они получаются пышные, красивые, и на
вкус очень нежные!
(Сырники жарила на сковороде)

на пачку творога - 200г:
1 яйцо, 1 ст. л. сахара, 3 ст. л. муки, ванилин, изюм.
Все хорошо вымешать, раскатать колбаской, отрезать кусочки и формировать из них сырники. Жарить в масле до образования румяной корочки.
P.S.если творог мокрый - отжать из него лишюю жидкость....

сырники делаются как блинчики но добавляется творог
главное есть их горячими так вкуснее

Согласна, творог не должен быть мокрым, на я к то уже люблю сырники из жирного творога - он более пластичный . Добавляю в него либо смесь муки и манки, либо манку . С яйцами тоже важно не переборщить . Изюм, сахар - все по вкусу . И главное - это дать этому хорошо настояться в холодильнике по крайней мере несколько часов . А уж потом жарить, предварительно обваляв в муке .

Ингредиенты для "Львовский сырник":
Творог (жирный) — 500 г
Яйцо — 4 шт
Сахар (сырник-150 г, глазурь- 2 ст. л. ) — 200 г
Масло сливочное (сырник-100 гр, 1 ст. л. -глазурь) — 130 г
Цедра лимона — 1 шт
Изюм — 30 г
Крупа манная — 1 ст. л.
Сметана (глазурь) — 2-3 ст. л.
Какао-порошок (глазурь) — 2 ст. л.

Рецепт "Львовский сырник": Творог пропустить через мясорубку или протереть через сито. Внимание! Творог не должен быть мокрый, иначе сырник будет слишком плотный. Если творог мокрый, его надо подвесить в марле на пару часов для стекания, или положить в марле в дуршлаг и прижать сверху грузом (например пачкой гречки или чего-то другого) .

Желтки взбить с сахаром (в оригинале было 200 г, я уменьшила до 150 г) до однородной глянцевой массы.

Добавляем манку, масло комнатной температуры, изюм и цедру лимона.

Добавляем творог и перемешиваем миксером на низкой скорости (недолго!!!) .

Затем взбиваем белки до пиков.

Выложить белки в творожную массу и аккуратно перемешать ложкой.

Форму для выпекания смазать маслом и присыпать мукой (я использую вместо этого пергамент) . Выложить массу в форму и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 50-60 мин. ОРИЕНТИРУЙТЕСЬ на свою духовку, мне хватило 30 минут.

Для глазури: 1 ст. л. масла растопить с 2 ст. л. сахара на маленьком огне, все время помешивая.
Затем добавить 2-3 ст. л. сметаны, хорошо вымешать и насыпать 2 ст. л. какао. Продолжать варить на маленьком огне хорошо перемешивая.
Не переставая мешать, довести до кипения и выключить огонь.
Когда сырник будет готов, достать его из духовки и дать ему полностью остыть, затем вынуть из формы, просто перевернув его и полить горячей глазурью.
И самое главное, сырник должен выстояться в холодильнике часов 5-6, а лучше, всю ночь. Ни в коем случае не пытайтесь его съесть сразу после приготовления!

Главное не готовить сонной. И получатся вкусные.