Подскажите рецепт вкусных лепешек ?

Предлагаю мой любимый рецепт лепешек, которые очень вкусно делала моя бабушка, она же передала мне этот рецепт. Итак Хычины с сыром (начинку можно сделать любую: картошка, мясо, зелень итд) Необходимо взять: муку, адыгейский сыр, сливочное масло, минеральную воду, кефир, любую зелень на ваш вкус. Взять муки примерно 600 грамм в нее добавить стакан кефира и стакан минеральной воды и добавить немного сливочного масла. Далее замесить тесто и скатать из него шарики размером с теннисный мячик, можно чуть больше. Для начинки: натереть на терке сыр, в него порезать немного зелени, посолить ( можно поперчить по вкусу). Далее скрутить шарики, чуть больше по диаметру чем наше тесто. Затем берем тесто и превращаем его в лепешку, а на эту лепешку кладем шарик с начинкой и начинаем закрывать тестом начинку, должен получиться новый шарик. Его тоже нужно приплюснуть и раскатать скалкой до толщины в 7 мл .Жарить лепешки нужно на сковороде без масла с обеих сторон. После прожарки смазать лепешку сливочным маслом и разрезать на 4 части. Можно подавать с зеленью и кефиром, Айраном, Таном или зеленым чаем.)))))

Я фанат чеснока. поэтому часто готовлю вот такие лепешки-
100 мл воды
2 ч. л. измельченного чеснока
300 г муки
2 ст. л. растительного масла
1 ч. л. соли
150 г тёртого пармезана
1 яйцо
Тщательно перемешиваем все ингредиенты, вымешиваем тесто, разделяем тесто на несколько частей, раскатываем части теста в лепешки., обжариваем на сильно разогретой сковороде на растит масле...

луковые, быстро и правда вкусно) )
3 луковицы - пассеровать минуты 3,
3 ст. л. муки, 3 яйца, щепотка соли
Замешать и столовой ложкой выкладывать на разогретую сковороду... .
Приятного аппетита!

узбекские. вкуснющие и простые.
мука, соль, вода. замешиваем тесто, раскатываем толсто. мажем маслом сливочным, или хорошим маргарином. сворачиваем рулетом. нарезаем кусочками сантиметра по 4. раскатываем лепёшки по нужному размеру и толщине. и печём.

РЕЦЕПТ МОЕГО ДЕТСТВА.
обычное вареничное тесто: мука, вода, яйцо, щепотка соли, щепотка соды.
Разделить на небольшие кусочки, каждый раскатать тоненько, смазать растительным масло, свернуть в четверо, снова раскатать, смазать, свернуть, раскатать и жарить на сковороде на растительном масле, сверху готовые немного посыпать крупной солью. Получаются как слоеные.

Рецепт "Оладьи с яблоками"
http://vitavisio.org/oladi-s-yablokami.html