Еда на скорую руку

Как сварить мясо?

Тупо в воде без ничего, пусто мясо. Просто не знаю как варить, ждать пока закипит вода, или в холодную пускать? Надо размораживать или нет? Сколько варить?
II
Ira Ira
6 839
Сначала разморозить, потом в зависимости от вида мяса варить от 30 мин до 2 часов. Воду можно немного посолить. :) И снимать пенку.
Natalia Popova
Natalia Popova
2 001
Лучший ответ
Смотря какое мясо . Свинина варится час, говядина-не меньше двух часов. Мясо лучше разморозить. Наливаешь воду в кастрюлю, сыпешь туда соль, кладёшь целую очищенную головку репчатого лука, мясо. Когда вода начнёт закипать, снимай пену. Когда мясо сварится, бульон перестанет кипеть-брось в него лавровый лист, укроп. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Татьяна Самофалова
Татьяна Самофалова
94 878
Напишите Ваш адрес.... приеду, сварю, нарежу, помогу сьесть.... ( научу как есть).
ВД
Вера Дреер
22 487
Мясо разморозить, промыть хорошенько под проточной холодной водой, положить в кастрюлю, залить холодной водой и поставить варить. Следить, что бы когда закипит, бульон не залил плиту (убавить газ, приоткрыть крышку) , так же снять пену, после того как мясо закипело его можно посолить, положить специи и коренья (например репчатый лук и морковь) . Время варки в обычной посуде 2 часа, не менее.
Виктория Голосенина
Виктория Голосенина
19 445
В холодную можно, после разморозки.
Amina Kub
Amina Kub
14 374
если хотите вкусное сочное мясо то положите варить его после закипания воды, а если нужен вкусный бульон то мясо положите в холодную воду и начинайте варить. Ну и специй положите для вкуса. Солить в конце приготовления.
НБ
Настя Белокрылова
6 327
Наташа Григорьева надо кусок мяса разморозить.промыть.с помощью ножа нашпиговать морковными полосками. сверху обвалять в сухой зелени приправках.завернуть в марлечку.обвязать как колбасу кулинарной веревочкой..опустить в кастрюлю с хол.водой и поставить на огонь..ждать пока закипит.пару минут пусть кипит..воду слить в раковину. мясо сполоснуть и залить чистой водой.. и варить до готовности..затем кусок выложить на блюдо.накрыть доской и поставить груз..вынести на балкон..ну и после охлаждения нарезать тоненькими ломтиками и гурманить с хреном..горчицей..помидоркой свеклой с яблоком..приятного.. и не потребуются никие колбаски.. а надоест-приготовить подливку из укропа и залить ломтики-прогреть и с рисом..макаронками.. класс.. и лишнего веса не будет.. правду говорю..а воду всегдла надо выливать-животные ускоренно растут и с антибиотиками-общеизвестно...
Наташа Григорьева а мы тоже не худеем.просто написала здоровое блюдо..а бульоны выливайте в унитаз.если хотите выглядеть и быть здоровой..ага..
Наташа Григорьева фарш употреблять как можно реже...вот так то..уже более 20 лет я думаю как и что в себя складывать..и результат есть..у нас нет забот с холестерином.суставами...камнями..простудами..живем и радуемся.. чего и вам желаем..
Как варить свинину
1. Перед варением свинину рекомендуется промыть.
2. Свинину кладут либо в холодную воду (для бульона) , либо в подсоленную кипящую (если цель - именно варёное мясо) - и варят под крышкой. Время варки бульона не изменяется - 1,5-2 часа в зависимости от размера куска свинины.
3. Свинину варят на медленном огне, периодически снимая пену.
4. Свинину при варке солят за 10 минут до окончания варки, чтобы свинина была более сочной.
Как варить говядину.
Кусок свежей говядины 0,5-1 килограмм варят час-полтора.
Бывшую замороженной говядину варят от полутора часов.
В пароварке говядину варить 40 минут.
Tatiana Onyschenko
Tatiana Onyschenko
876
Существует большое количество разновидностей мяса. И все они варятся по-разному. Как и сколько нужно варить мясо, в зависимости от его вида, можно узнать на сайте "Вкусные вкусности" https://vkusnie-vkusnosti.ru/varim_myso.html Пожалуйста, читайте и запоминайте. А лучше, добавляйте страничку в закладки, она вам еще не раз пригодится.
MF
Marina Fisenko
410

Похожие вопросы