режу лук -слёзы,почему?

тут виноват нюх: ) как оказалось обанятельные рецепторы реагируют на запах лука и пробуждают слезные железы

что то связано с фитонцидами... промывка слёзных протоков)) ) промывка глаз)

Жалко лук)) ) бедный лучок (((

Наверно впервые пришлось лук резать? Вон какой большой, а такие вопросы задаешь.

Серёга, ты не одинок в своих страданиях! Я тоже обрыдаюсь, пока почищу и порежу, но я нашла способ: употреблять его как можно реже, хотя он полезнее всех прочих овощных.

такое свойство у лука, а чтобы слез не было, перед тем как его резать-положите его в воду минут на 10-15...

Летучие эфирные соединения раздражают слизистую оболочку..

Серные вещества, которые преобразуются в слезоточивый фермент

Раздражается слизистая оболочка глаза!

Намочи нож и сам лук. слез не будет.

потому что в луке есть в малом каличестве серная кислота которая и вызывает слёзы...

разрежь луковицу пополам положи в холодную воду на мочи нож водой бери половинку и режь слез не будет

Американскому химику Эрику Блоку удалось выделить то летучее вещество, содержащееся в луке, которое вызывает слёзы у того, кто его "раздевает". Трудность работы состояла в том, что это вещество очень неустойчивое, и для его анализа его приходилось замораживать.

Это вещество получило название "лакриматор" (от латинского lacrima - слеза) . Когда луковица разрезается, лакриматор выделяется и растворяется в воде и слезах человека. При этом образуется серная кислота, которая-то и раздражает слизистую оболочку глаза. Если лук перед чисткой замораживают, то активность лакриматора резко снижается. И теперь находит своё объяснение, почему лук чистят, смачивая его или нож водой - лакриматор растворяется в воде и практически не выделяется в воздух.

Коллега Э. Блока, профессор Мозес Аттроп проверял справедливость общераспространённого мнения о том, что лук, как и чеснок - являются средством от "всех недуг". В народной медицине лук и чеснок применяются при простуде, как средство от веснушек, укусов скорпионов и прочего.

Исследования показали, что хотя эти растения и очень полезны, но не являются такой панацеей, как это принято считать. Подтвердилось отчасти, что эти растения снижают кровяное давление благодаря простагландину, содержащемуся в них. Но концентрация этого вещества составляет примерно одну миллионную, и гипертонику пришлось бы съесть слишком большое количество лука

Проверьте способ: берете спичку в зубы, чтобы сера наружу была. Проверено лично мной! Слезы не текут!

грустно

ЗЫ это загадка?