что приготовить из фарша на скорую руку?

Все быстро... котлеты, ежики (если рис есть) зразы (внутри с зеленым луком и яйцом или просто с луком и сыром... фрикадельки, рулетик...

ну по быстрому котлетки, зразы или макароны по флотски

Ленивое мясо

Фарш мясной 1/2 кг. , сыр 300 г. , шампиньоны 1 банка, майонез по необходимости

Фарш посолить, выложить на форму, политую растительным маслом. Смазать майонезом, сверху положить шампиньоны. Все это посыпать тертым сыром и поставить в нагретую духовку минут на 40-50. Получается очень вкусное блюдо, которое готовится очень быстро и недорого.

Ёжики из фарша.
Мелко режем репчатый лук, обжариваем его на сковороде. Отвариваем до полуготовности рис, сливаем, и промываем. Берем фарш, добавляем в него обжаренный лук, рис, специи, мелко порезанный укроп, солим, перчим, и все перемешиваем. Лепим шарики, размер зависит от вашей фантазии, складываем в кастрюльку, заливаем кипятком, и добавляем туда томатную пасту, пару зубчиков чесночка, подсаливаем по вкусу, перец горошком, душистый перец и тушим до готовности. Попробуйте, очень вкусно.

Макароны по-флотски.

Ёжики, всего лишь надо отварить немного риса.

Фрикадельки. Дополнительно получается бульон (заправить яйцом и зеленью).

Мясные оладьи
Что нужно:
• мякоть говядины - 300 г
• яйца - 2 шт.
• молоко - 80 г
• растительное масло - 1-2 ст. ложки
• сливочное масло для поливки - 1 ст. ложка
• зелень петрушки измельченная - 2 ст. ложки
• перец черный молотый
• соль
Что делать:
Мясо дважды пропустите через мясорубку с мелкой решеткой. Добавьте в фарш слегка взбитые яйца, молоко, посолите, поперчите и перемешайте. Выкладывайте порции массы на раскаленную с растительным маслом сковороду и обжаривайте до образования золотистой корочки. Доведите оладьи до готовности в течение 10 минут в разогретой духовке. При подаче посыпьте оладьи растопленным сливочным маслом и оформите зеленью петрушки.

"Ласточкины гнезда"
Необходимые продукты:
фарш говяжий - 300 г
яйца вареные - 2 шт.
хлеб пшеничный - 50 г
молоко - 1/4 стакана
репчатый лук - 1 шт.
зелень петрушки
соль
перец черный молотый
Для соуса:
растительное масло - 1 ст. ложка
мука - 1 ст. ложка
сок томатный - 1 стакан
зелень петрушки - 10 г
соль
перец черный молотый.

Способ приготовления рецепта:
Фарш смешать с рублеными луком и зеленью, замоченным в молоке хлебом, посолить, поперчить, сформовать четыре шарика. В каждом шарике сделать углубление, куда вложить по половинке яйца белком вверх.
Для соуса муку спассеровать на масле, развести соком, добавить рубленую зелень, соль и перец.
Залить «гнезда» соусом и запечь в духовке в течение 25–30 минут.

берем фарш ваш . добавляем яйцо, и зелень, берем катаем шарик, украдываем его на кусочек фольги и расплющиваем, на центр укладываем мелконарезанные грибы+натертый на крупной терке картофель, и заволачваем фарш, и завязываем фольгу)) ) запекаем в духовке 30 минут))

вот, например
http://www.say7.info/cook/recipe/472-Kabachki-zharennyie.html

Мы с мужем очень любим картофельную запеканку, которая довольно просто готовится. Очистить картофель и натереть его на крупную терку, дать немного постоять 2-4 минуты и отжать из него сок и потом посолить. Еще нужен мясной фарш (посолить, поперчить и если фарш густой, то добавить 1-2 куриных яйца) Затем берем форму для выпечки хорошенечко смазываем ее сливочным маслом и продавленным через чесночный пресс чесночком и выкладываем слоями - картофель, потом фарш, потом опять картофель и т. д. , последний слой обильно смазать майонезом и в запекать в духовке примерно 40 -50 минут при температуре 200 градусов. За 10 минут до конца запекания, вытащить и посыпать тертым твердым сыром, что бы он успел немного подрумяниться. И быстро и вкусно очень.
Приятного аппетита!

Перцы нафаршировать....

обжарь фарш с луком на сковороде, высыпи туда рожки, посоли, поперчи, залей водой, чтобы рожки полностью были покрыты водой. закрой крышкой и вари до готовности на среднем огне .вкусно и быстро.

Ленивые голубцы.
Немного приварить листья капусты в кастрюле.
Потом на сковороде поджарить фарш с зажаркой и туда добавить порезанную капусту. Посолить, поперчить. Есть со сметаной.
Объедение!

катлеты

Макароны по-флотски

Макароны по-флотски

Штруделя по-сибирски
Пельменное тесто раскатать, сверху фарш распределить равномерно, плюс лук (можно с грибами) ,завернуть колбаской, нарезать кружочками, обжарить, сложить в кастрюлю, тушить, как голубцы. Приятного аппетита!.

на скорую руку только макароны по флотски приходят в голову - нарезать фарш и обжарить вместе с луком и макаронами

я готовлю ежики. перемешать с полуготовым рисом, добавить соль, специи и тушить до готовности. можно сметанкой залить.

Можно сварить супчик с фрикадельками.

Котлетки праздничные

Способ приготовления:
1. Лук и чеснок мелко порубите, добавьте к фаршу, введите зелень укропа, сырое яйцо, перемешайте, посолите, поперчите. 2. Из приготовленной массы сформуйте 2 лепешки. В середину каждой лепешки выложите по вареному яйцу, обернутому зеленью шпината, затем края мясной лепешки соедините так, чтобы получилась котлетка. Обжарьте котлетки на масле, доведите до готовности в духовке. 3. Смешайте макаронные изделия и горох, заправьте маслом и выложите на блюдо в форме цилиндра. Рядом выложите котлетки и подлейте кетчуп.
Продукты:
фарш говяжий - 200 г
яйцо - 1 шт.
лук репчатый - 1 головка
чеснок - 2 зубчика
шпинат - 30 г
зелень укропа рубленая - 1 ст. ложка
масло растительное - 5 ст. ложек
яйца вареные - 2 шт.
макароны "Макфа"
вареные - 200 г
горох вареный - 100 г
кетчуп - 3 ст. ложки
перец черный молотый - по вкусу
соль - по вкусу

Котлеты, фрикодельки.

Макароны по флотски....

просто жаренный фарш

макароны по-флотски

Макароны по-флотски, котлеты, суп с фрикадельками

а вы так скушайте фарш (сырой) тогда и готовить ненада. самый быстрый и эфективный способ.