Тесто для пиццы, кефира нет подскажите. пожалуйста.

500 г муки, 250 мл воды, 25 г дрожжей, 0,5 ч л соли, 50 мл раст масла- дать подняться вдвое, очень тонко раскатать, положить начинку, дать постоять 20 мин и выпечь 15 мин при 220 гр

Тесто для пиццы на молоке.
Ингредиенты:
(на одну пиццу диаметром 26-28 см)

150 г молока;
1 чайная ложка (с верхом) сахара;
половина чайной ложки соли;
2 столовые ложки растительного масла;
1 чайная ложка сухих дрожжей;
230 г муки.
Приготовление теста для пиццы
Налить в миску молоко, добавить соль, сахар и растительное масло.

Муку просеять и перемешать с сухими дрожжами.

Всыпать муку в миску с молоком и замесить мягкое тесто. Скатать тесто в шар, положить в миску, накрыть льняным полотенцем и поставить в теплое место на 30-40 минут.

Тесто для пиццы делается на дрожжах. БЕЗ кефира, молока, яиц и прочего.
Вода, мука, соль, дрожжи, растительное масло (оливковое) , по желанию можно добавить в тесто орегано.

классическое итальянское яйца, вода, мука соль.

Батюшки, ерунду какую пишут.. . Какая ж пицца на кефире, маргарине и молоке, девоньки.... Минералка, дрожжи, мука, чуть сахарку, соль.

Ой, да самое обычное на воде - мука, вода, дрожжи, яйца, если есть, соль, сахар. Ну и масло. некоторые даже бездрожжевое делают - все то же самое кроме дрожжей плюс сода гашеная. А вообще на слоеном еще хорошо.

можно добить воду.

Всегда делаю пиццу на слоеном тесте. Очень вкусно получается. Раскатываю тоненько

беги в магазин

1,5 стакана муки, щепотка соли, 1 ч. ложка сухих дрожжей, 3 ст. ложки растительного масла, теплая вода где то мл 160-180

Очень простое, быстрое и вкусное тесто для пиццы делается так:
- 9 столовых ложек муки (без горки)
- 2 яйца
- 2 столовы ложки сметаны
- 2 столовых ложки майонеза или кетчупа (по желанию и по вкусу)
Можно приготовить пиццу с таким тестом как в духовке, так и на сковороде.

I. Состав обыкновенного безопарного дрожжевого теста:
• 4 стакана пшеничной муки,
• 1—2 ст. ложки сахара,
• 3—4 ст. ложки маргарина или растительного масла,
• 1 яйцо, 20 г дрожжей,
• 1/2 ч. ложки соли,
• 1 стакан молока или воды.
Выход готовых изделий — 1000 г.
В кастрюлю влить теплое молоко или теплую воду (температура 27—30°С) и растворить дрожжи. Добавить соль, сахар, яйца, ароматические вещества, просеянную муку и замешивать в течение 5—8 мин, чтобы получилось однородное, без комков, не очень крутое тесто.
Если жидкости для замеса теста недостаточно, добавить немного молока или воды. Муку до просеивания измерять стаканом, не утрамбовывая ее.
В конце замеса добавить предварительно подогретое масло, слегка перемешать, накрыть кастрюлю крышкой и поставить в теплое место.
Через 2—2,5 ч после замеса, когда тесто сильно поднимется, следует обмять его.
Примерно через 40—50 мин, когда после максимального подъема тесто начинает опускаться, сделать вторую обминку теста и выложить его на посыпанный мукой стол или доску для разделки.
Продолжительность подхода теста можно регулировать, меняя дозировку дрожжей и температурные условия. Нормальной считается температура 28—30°С; при понижении температуры продолжительность замедляется, при повышении — ускоряется.
При температуре ниже 10°С и выше 35°С тесто не подходит.
Если в него положено слишком много соли или сахара, брожение дрожжей замедлится или приостановится. В этом случае надо замесить новую порцию теста и перемешать его с пересоленным или переслащенным.