Вот утро, подскажите как приготовить омлет? (см. внутри)

Казалось бы, чего там готовить омлет? Смешал яйца с молоком, и он готов. Но на деле не всегда омлет получается пышным и вкусным. Как же правильно приготовить омлет?

Секрет приготовления омлета в том, чтобы соблюдалось соотношение яиц и молока, а именно: на каждое яйцо - 2 столовых ложки 3,2 % молока.

Многие добавляют в омлет муку или сметану, но такой омлет надо томить в духовке. Утром же, когда торопишься собрать всех на работу и учебу, времени на кулинарные шедевры совсем нет. Поэтому можно приготовить омлет совершенно просто: в сковородке.

Итак, на одну порцию омлета берем 2 яйца (перед тем как их разбить, хорошо помоем с мылом скорлупу) , чуть привзбиваем их вилкой или венчиком, добавляем 4 столовых ложки молока. Порционную сковородку (лучше с керамическим покрытием) смазываем сливочным маслом (чтобы вкус омлета был благородным) , закрываем крышкой и немного прогреваем.

Выливаем яично-молочную смесь, тут же накрываем теплой крышкой и жарим в течение 10 минут на умеренном! огне, чтобы омлет не подгорел, поднялся и прожарился.

Как только он достаточно поднимется, уменьшим огонь до самого малого и дадим омлету немного "окрепнуть".

Теперь можно посолить и подавать омлет на стол.

3 яйца отбить в глубокую миску. Посолить парой щепоток вегеты универсальной или какой-либо специей с солью на ваш вкус. Взбить вилкой. Подлить ещё пару-тройку столовых ложек молока и ещё раз хорошо бзить. Больше молоко нежнее и светлее омлет (молоко в пределах разумного) . Ставим на сильный огонь сковородочку, наливаем масло и разогреваем. Можно нашинковать чуток лучка, если любите или положить немного мяса гового, или болгарского перца, или что подскажет фантазия. Когда сковородка разогреется омлетную массу хорошо взбить, вилить на сковродку, накрыть крышкой и немного уменьшить огонь.

Омлет - это только ЯЙЦА.
Два яйца на порцию слегка взбить, посолить и вылить на разогретую сковороду с маслом (сливочным. Как загустеет - свернуть и подать.
А молочный омлет - яйца и столько же по объему молока. То есть - на 6 яиц - стакан молока ( или пополам с водой) . Не взбивать! Только смешать! Вылить на разогретую сковороду и выпекать (лучше в духовке).

Взбить яйца, добавить молока и гашёной соды (каплю) ,ложку муки .,можно подгулявшей колбасы .Запекать в духовке или под крышкой .

Молоко и яйца смешайте, добавьте соли и жарьте :) вместо молока, кефир, сметану, воду и т. д если хочешь чтоб был густым добавьте пару ложек муки!

3-5 яиц взбиваешь миксером в тарелке, туда же добавишь зелени - или зеленый лук или укроп, три щепотки соли, там пробуй, на подсолнечном масле, и также как начинает вздуваться разрезаешь и даешь протечься смеси на новое место, у мя вкусно получается

берешь пару яиц и стакан молока, смешиваешь солишь и жаришь. ничего тут сложного нет) )
можно взбить блендером. удачи!