как приготовить тесто для пиццы тонкое (как в ресторанах) . желательно из личного опыта)

ложка сметаны, ложка майонеза, мука, вода, соль.

мука с кефиром

Рецепт - Тонкое бездрожжевое тесто для пиццы

Ингредиенты для рецепта

мука - 1,5 стакана
яйцо - одна штука
разрыхлитель - одна чайная ложка
соль - 1/2 ч. ложка
вода - 100 миллилитров
растительное масло - три столовых ложки

Надеемся, что тесто для пиццы тонкое бездрожжевое - это именно тот рецепт, который был Вам нужен. Кроме того тесто для пиццы тонкое бездрожжевое - это один из самых популярных рецептов на нашем вкусном сайте - так готовьте его с удовольствием!

Ручками тонко раскатать

Правильное тесто для пиццы: 250 г муки, 125 мл воды, 12 г дрожжей, 0,25 ч л соли, 2 ст л оливкового масла- замесить и дать подняться вдвое, очень тонко раскатать, положить начинку и дать постоять 15 мин, печь при 220 гр 15 мин. Рецепт на 1 пиццу

Как в ресторане не знаю. А вот недавно делала тесто на скорую руку для пирожков, но оно годится и для пиццы.
200 гр. маргарина (я ложила сливочное масло) , 2 стакана кефира, 3 стакана муки, соль по вкусу. И все. Замешиваете и можно делать. Это по рецепту. Правда в этот раз я еще добавила чуть-чуть разрыхлителя. Было вкусно.

Тонкое тесто для пиццы

Готовится в течении 5 минут!
Очень эластичное и тонкое.

Вам понадобится:

Мука (сколько муки, столько и теста выйдет)
На каждые 100 гр. муки 1 ч. л. оливк. масла.
Молоко (или вода)

Приготовление:

В горку из муки вмешать (ложкой) оливковое масло,
И по чуть-чуть вводить молоко (воду) до тех пор, пока тесто не станет эластичным.
Надо чтобы оно не прилипало к рукам, но и не было слишком мягким.

Раскатать скалкой до нужной толщины и выкладывать начинку.

для 1 пиццы на противне: ) готовлю всегда только это тесто. Плюс, оно без дрожжей терпеть не могу с ними возится: ) 3 ст муки, 1 ч ложка соли, 2 яйца, 1/2 ст
теплого молока, 1 ч л оливкового масла
Муку перемешать с солью. Яйца размешать в
миске с теплым молоком и добавить оливкового масла. Небольшими порциями
влить полученную смесь в миску с мукой,
постоянно подмешивая. Когда вся жидкость
впитается в муку, начать месить тесто, время
от времени присыпать руки мукой. Месить в
течение 10 минут, пока тесто не станет эластичным. Сформировать из теста шар,
завернуть его во влажное полотенце и
оставить на 15 минут. Тесто готово, можно
раскатывать. Выпекать при температуре 180 градусов, 15-20 минут