Подсажите, что можно приготовить из свежий капусты и свинины??? Не знаю ни одного рецепта!

Бигус (тушеная капуста с мясом)

Состав: 400 гр. свиного филе (любители могут с жирком) , 1-2 моркови, 1-2 луковицы, 700-900 гр. белокачанной свежей капусты, 100 гр. томатной пасты, растительное масло, соль, перец, базилик, петрушка.

В казан или глубокую кастрюлю налейте на дно растительное масло, положите нарезанное на небольшие куски (размер 2х3 см) мясо, нарезанный тонкой соломкой лук и тертую на крупной терке морковь и обжарьте со всех сторон под закрытой крышкой. Нашинкуйте капусту и добавьте к мясу. Накройте крышкой и дайте потушиться 5 минут, долейте немного воды, посолите, поперчите и перемешайте бигус. Тушите под крышкой 20-30 минут, пермешивая время от времени (минут через 5), добавьте специи, сушеную петрушку и базилик, томатную пасту, перемешайте бигус и тушите еще 5-10 минут. Подавайте к бигусу сметану.

борщ свари

щи))))) ) это если вместе.
а я бы отдельно потушила капусту (как обычно с луком и томатом) и отдельно потушила бы свинину (с майонезом и мускатным орехом) . подавала бы свининку с капусткой на гарнир.
капуста тушеная, кстати, у нас в семье всегда на ура!

Бигос
Необходимые продукты:
капуста квашеная - 520 г
свинина мякоть - 200 г
грудинка копченая - 120 г
шпик - 40 г
лук репчатый - 1 головка
шампиньоны свежие - 100 г
вода - 2 стакана
томат-пюре - 2 ст. ложки
масло растительное - 2 ст. ложки
сахар - 1 ч. ложка
зелень укропа
перец черный молотый
соль - по вкусу
колбаса вареная - 120 г
капуста белокочанная свежая - 480 г

Способ приготовления рецепта:
- Подготовленные грибы нарежьте ломтиками обжарьте на части масла. Квашеную капусту мелко порубите.
- Свежую капусту нарежьте квадратиками, бланшируйте, посолите и смешайте с квашеной капустой. Добавьте нарезанные кубиками и обжаренные шпик, свинину, вареную колбасу, копченую грудинку, пассерованный томат-пюре и тушите 15 минут, периодически помешивая.
Положите пассерованный репчатый лук, обжаренные грибы, сахар, перец и соль, рубленую зелень.
- Все перемешайте и тушите на слабом огне до готовности.
А можно просто банальную солянку или щи)))

Салат - капуста шинкованная, соль, сахар (как на капустный салатик) , потом отварную свинину порезать соломкой, добавить ананас консервированный и майонез. Вкуснотища!!!

приготовьне бигус, можно туда ещё картошки добавить, получиться очень вкусно и сытно и гарнира не надо

Щи из свежей капусты со свининой

Кусок свинины промыть, положить в кастрюлю, залить водой и поставить на сильный огонь. Как только вода закипит, снять пену и уменьшить огонь. Нашинкованную крупными кубиками капусту за 25—30 мин. до готовности свинины опустить в кипящий бульон. Затем добавить поджаренных на жире с томатом-пюре кореньев, лук, 1—2 лавровых листа, 5—7 горошин перца, свежих помидоров, нарезанных на 4 части, соль. За несколько минут до окончания варки рекомендуется заправить щи прокипяченным хлебным квасом.

При подаче на стол готовые щи посыпать рубленой зеленью петрушки или укропа.

На 300 г свинины — 500 г капусты, по 1—2 шт. моркови и петрушки, 1 головку репчатого лука, 1 столовую ложку жира, 1 столовую ложку томата-пюре, 2—3 спелых помидора, 1/2 л кваса, 2 веточки зелени петрушки или укропа; соль — по вкусу.

Бигус, конечно! Но боже упаси добавлять картошку. Получится баланда.

Щи, борщ, или обжарь мясо и добавь нашинкованную капусту и потуши.

ТУШЁНАЯ СВИНИНА С КАПУСТОЙ.
На 100 граммах свиного сала обжарить 500г. свинины и 2 гол. репчат. лука. Переложить всё в кастрюлю, добавить 1кг. капусты, сметану (1ст.) , соль и специи по вкусу. Тушить на медленном огне до готовности.

Свинину с капустой! Тушеную капусту со свининой!

только что потушила в духовке в железной латке. пальчики оближешь! . лук с морковочкой обжарьте тока предварительно. все в латку и вперед ...

Обжарьте свинину кусочками, потом туда порезаную капусту морковку лук, все это потушить. Соль специи.

бигус

видать ты тоже долма не можешь готовить

шаурму)) )