Что можно испечь на скорую руку?

Пирог с ягодами: надно формы, смазанной маслом любые ягоды или фрукты и залить тестом: 2 яйца, 100 мл раст масла, 100г сметаны, 1 стак сахара, 1 ч л разрыхлителя, 1,5 стак муки- очень пышный и нежный пирог

шарлотку

Дранники - сытно и вкусно!!!!

так ведь сегодня выходной. почти праздник.. на неделе следует все продумывать...

безе

Английский традиционный черешневый пирог

Для рецепта вам потребуется:

для теста:

мука - 250г
сливочное масло - 150г
ледяная вода - 7-8 ст. л.
соль - 1/2 ч. л.
для начинки:

черешня (несладкая) - 600г
сахар - 70г
крахмал - 3 ст. л.
для верха:

сливочное масло - 2 ст. л.
молоко - 2 ст. л.
яйцо (желток) - 1 шт.
растительное масло (для смазки противня) .

Муку просеять с солью. Добавить нарезанное маленькими кусочками сливочное масло. Порубить в крошку. Вымешиваем тесто, добавляя по 1 ст. л. ледяной воды до тех пор, пока тесто не станет гладким. Собрать тесто в шар, разделить пополам. Завернуть половинки в пищевую пленку и отправить в холодильник минимум на 30 минут.

Черешню вымыть, удалить косточки. Смешать с сахаром и крахмалом.

Раскатать половинку теста на присыпанной мукой поверхности, толщина должна быть 4-6 мм. Выложить в форму, смазанную растительным маслом (у меня форма диаметром 25 см) . Сделать небольшие бортики. Накрыть пленкой и поставить на 10 минут в холодильник.

Выложить на тесто черешневую начинку. Сверху равномерно разложить кусочки сливочного масла. Раскатать в тонкий пласт вторую часть теста. Ножом разрезать его на полоски примерно 2,5 см и уложить их на пирог крест накрест. Лишнее тесто срезать. Аккуратно завернуть края.

Духовку разогреть до 180С. Молоко смешать с желтком и смазать верх пирога. Поставить в духовку на 20 минут. Затем накрыть пирог листом фольги и выпекать еще 25 минут. Дать время остыть и постоять несколько часов в холодильнике.

Чяй

чайный пирог можно. он быстро печется и прост в приготовлении тесла. только нужно делать вручную (если миксером то вкус хуже)

Шарлотку. Или творожную запеканку.

может пицу? замесить тесто-10 минут. Посыпать сверху чем-то-10минут. Запечь в печке-10 минут. :)