Вымойте ножки. Снимите кожу и лишний жира. Положите на сковородку чуть смазанную маслом. Только ножки зашкворчат долейте воды немного из чайника, чтоб было закрыто все дно сковородки. Посолите. Потом переверните. Закройте крышкой и тушите на маленьком огне, преворачивая ножки, до готовности. Шкуру и жир не выбрасывайте. Их можно использовать при приготовлении котлет из рыбного фарша.
приготовь маринад соус соевый 2 ст л имбирь сушёный 10 гр 3-5 зуб чеснока подавить 2 чай л сахара перец чёрный молотый и красный сушёный укроп 0.5 чай л масло растительное 2 ст л это на 1-1.5 кг обмажь пусть 1-1.5 час постоят после духовка или сковородка на последнюю масло растительное 2-3 миллиметр и прогревай до лёгкого дымка