Как приготовить блины? желательно лёгкий рецептик...

Блины простые дрожжевые -молоко - 1 л. ; свежие дрожжи - 25г (или 3 ч. л. сухих дрожжей) ; мука - 400г; яйцо - 3-4 шт. ; сливочное масло - 100г; сахар - 1-2 ст. л. ; соль - 1 ч. л. Для опары раскрошила свежие дрожжи в 500 мл теплого молока, добавила 1 ч. л. сахара (больше не надо, а то дрожжи «заленятся» ) , всыпала 200-250г муки и размешала, чтобы не осталось комков. Если дрожжи сухие, то смешайте их сначала с мукой, а потом разбавьте муку молоком и добавьте сахар. Миску с опарой накрыла полотенцем и поставила в теплое место (в чуть теплую духовку или в бОльшую емкость с горячей водой) . Оставила опару примерно на 20-30 минут, 1-2 раза перемешивала и ждала, когда её объем повторно увеличится в 2-3 раза. Желтки отделила от белков и смешала с растопленным сливочным маслом. Туда же добавила соль и сахар. Перелила яично-масляную смесь в опару, добавила оставшуюся муку, размешала до однородности и опять поставила на 1 час для расстойки в теплое место. Тесто несколько раз перемешивала, и когда оно в очередной раз поднялось, добавила взбитые в пену белки. Аккуратно, двигая вилкой снизу вверх, примешала белки. Дать еще раз подойти. Все, тесто готово. Разогрела сковороду, смазала растительным маслом и выпекала с двух сторон до золотистой корочки. Опять же, я сначала раскаляю сковороду очень сильно, но пеку на 6-7 уровне нагрева. В таком режиме блинчики успевают хорошо подняться и зазолотиться. Поэтому в готовом виде они и "в дырочку", и пористые. По желанию, каждый блин можно промазывать сливочным маслом: калорийнее, но вкуснее.

1 Яйца взбить, добавить немного соли и молока. Просеять муку и всыпать в смесь, помешивая добавить оставшееся молоко. Размешать до однородного состояния жидкой сметаны. 2. Разогреть сковороду на сильном огне, добавить масло и вылить небольшое количество теста. Жарить с обеих сторон до образования золотистого цвета — не более минуты на каждую из сторон. 3. Ветчину нарезать тонкими полосочками. Сыр натереть на крупной терке. Зелень помыть и мелко порезать.
4. Перемешать ветчину, сыр и зелень добавить немного начинки на нижнюю часть блина. 5. Завернуть трубочкой и разрезать посередине под небольшим углом. 6. Подогреть перед подачей на сковороде или в микроволновой печи до расплавления сыра.

Блинную муку водой разведи, посоли, подсласти и на сковородку.

1 ст. муки1 яйцо2 стакана молокасоль, сахар по вкусунемного растительного масла

Вот здесь хорошие рецепты _http://gotovka.com.ua/category/bliny-i-oladi/ , я готовила вчера _http://gotovka.com.ua/bliny-na-moloke/ и еще там рецепт на крахмале - вообще очень вкусные блины и тонюсенькие.

Шикарные рецепты предлагают. Интересно, хоть один сами пробовали

Посмотрите здесь vkuxne.ru

Простой рецепт вкусных блинов https://youtu.be/YA8huqHWgBQ

Хотите угостить близких нежными, румяными блинчиками, но не знаете проверенных рецептов? 5 рецептов блинов можно посмотреть здесь http://povarcentr.ru/vypechka/kak-prigotovit-bliny/

Вот очень простой рецепт рецепт блинов http://www.vkusnoteevo.com/vypechka/slivochnye-bliny

Молоко - 500 мл
Яйца - 3 шт.
Мука - 280 г (1,75 стакана объемом 250 мл)
Сахар - 1-2 ст. ложки
Соль - 1 ч. ложка (без горки) или по вкусу
Растительное масло - 3 ст. ложки + масло для сковороды
Сливочное масло (для смазывания готовых блинчиков) - по вкусу
Как приготовить самые вкусные блины на молоке:
1. В миску разбить яйца, добавить соль и сахар. Перемешать венчиком или вилкой до однородности (взбивать не нужно).
2. Влить к яйцам около 200 мл молока и перемешать.
3. Добавить муку и перемешать до однородности (по консистенции тесто - как густая сметана).
4. Влить оставшееся молоко (около 300 мл), перемешать. Тесто должно получиться жидким и легко льющимся.
5. Влить растительное масло. Тесто перемешать и дать постоять 15-20 минут.
6. Хорошо разогреть сковороду для блинов (желательно чугунную) и смазать ее тонким слоем растительного масла.
7. В центр сковороды вылить полчерпака или черпак теста (в зависимости от диаметра сковороды) и быстро распределить по всей поверхности тонким слоем, слегка поворачивая сковороду.
8. Когда края теста начнут подсыхать и слегка румяниться, поддеть блинчик тонкой широкой лопаткой и аккуратно перевернуть. Дать блинчику немного подрумяниться с другой стороны.
9. При помощи лопатки снимать готовые блинчики со сковороды, перекладывать на тарелку и обильно смазывать растопленным сливочным маслом.
Приятного аппетита!

Вот суперский рецептик