как приготовить гуляш?

ГУЛЯШ.
500г мяса, 2 головки лука, 1 ст. ложка муки, 3 ст. ложки томат-пюре, 100г сметаны.
Мясо нарезать кубиками, посыпать солью, перцем, обжарить на сковороде с маслом. Добавить мелко нарезанный лук, мясо посыпать мукой и всё вместе слегка поджарить. Подготовленное мясо сложить в кастрюлю, залить 2-3 стаканами горячей воды, добавить томат-пюре, накрыть крышкой и тушить часа полтора. За 15-20 минут до готовности ввести специи (есть специальные специи для гуляша) , сметану, лавровый лист.

Гуляш в горшочке по-венгерски

750 г говядины, 1 кг картофеля, 100 г жира, 1 большая луковица, 250 г сладкого перца, 250 г помидоров, 1 ст. л. муки, 20 г красного перца, 1/2 ч. л. майорана, 1/2 ч. л. черного перца, 1/2 ч. л. соли.
Лук мелко порубить и обжарить в жире до светло-золотистого цвета. Снять с огня, посыпать красным перцем, перемешать и добавить мясо, нарезанное кусочками, а также специи. Добавить немного воды и поставить тушить, непрерывно помешивая. Как только жидкость начнет выкипать, добавить снова немного воды или сухое вино. Когда мясо станет мягким, добавить нарезанный кубиками картофель, перец, нарезанный полосками, а через 10 минут - помидоры Все залить водой и варить до полной готовности мяса и овощей. По желанию можно добавить мучные клецки или лапшу.

А я думал, что кто нибудь новое скажет... .
Венгерский гуляш из говядины

Приблизительное время приготовления: 180 минут

Ингредиенты, используемые в рецепте:
750г нарезанной кубиками говядины
2 крупных луковицы
2 ч. л. сладкой паприки
400г консервированных нарезанных помидоров
200г мелких шампиньонов
300мл. говяжьего бульона или воды
1 ст. л. томатной пасты
25г сливочного масла
2 ст. л. растительного масла

Инструкции по приготовлению:

1. Растопить сливочное масло и 1 ст. л. растительного масла - спассировать мелко нарезанный лук на слабом огне до мягкости. Переложить в форму для запекания.
2. На сковороду вливаем оставшееся масло (1 ст. л. ) и обжариваем говядину, пока мясо равномерно не подрумянится. Затем посыпаем паприкой и готовим еще 1-2 мин.

3. Перекладываем мясо в форму с луком. Добавляем туда помидоры, грибы, пасту, вливаем бульон/воду и приправляем по вкусу. Перемешиваем.

4. Разогреваем духовку до 170 градусов. Запекаем до готовности при закрытой крышке 2 - 2,5 часа.

5. В готовый гуляш можно добавить сметану и украсить зеленью. Подавать с любым гарниром.

Примечание:
Гуляш - нежная говядина в густой подливе - традиционное повседневное блюдо во многих семьях. Надеюсь, этот вариант приготовления этого ходового блюда вам тодже пригодится.

В поисковой строке ссылки набейте "Гуляш"