подскажите как сделать пиццу ???

Держи рецепт, здесь всё очень доступно и наглядно...
http://www.say7.info/cook/recipe/223-Picca-Gavayskaya.html

легче всего на готовой основе-и положить помидоры, сыр, грибы. ветчину, лук можно, перец, и соус обязательно, лучше самодельный, из томат пюре сделайте на сковородке, можно кусочки мяса, отварного :)))Супер-очень вкусно :)))

"А-ля пицца"
* Лаваши (2 листа)
* Ветчины — 300 г
* Помидора — 2 шт
* Небольшая луковица — 1 шт
* Зелени
* Майонезь
* Томатный соус
* Сыры — 200 г
Подготовить начинку, варианты могут быть любые. Мелко порезать ветчину, помидоры, огурец, лук, зелень. Сыр натереть на мелкой терке. Форму застелить бумагой для выпекания, выложить развернутый лист лаваша, немножко промазать майонезом центр, второй лист положить крест накрест. По диаметру формы смазать томатным соусом или кетчупом, выложить ветчину, огурец, сеточка из майонеза, посыпать сыром, завернуть края верхнего лаваша внутрь. Опять легонько смазать майонезом, положить помидоры, лук, зелень, майонез, посыпать сыром. Завернуть внутрь края нижнего лаваша, смазать майонезом, посыпать оставшимся сыром. В разогретую духовку 200 С на 10-15 минут до зарумянивания сыра.

Пицца с колбасной начинкой
В просеянную муку введите яйца, 200 г воды, масло, томатный соус или кетчуп, майонез, посолите, влейте дрожжи, предварительно замоченные в 50 мл воды и 2 ст. л. сахара. Тесто накройте и поставьте на 2 ч в теплое место, чтобы оно поднялось. Еще раз вымесите, и дайте ему подойти. Распределите по смазанному жиром противню. Нарежьте кусочками колбасу и 2 луковицы, обжарьте в масле, положите по 2 ст. л. майонеза и кетчупа. Выложите начинку на тесто слоями, чередуя с тертым сыром. Помидоры, 2 луковицы, сладкий зеленый перец порежьте колечками. Укроп и петрушку мелко нарежьте, смешайте с майонезом, половиной этой смеси залейте пиццу, затем уложите колечки помидоров, лука, перца и залейте второй половиной смеси. Разогрейте духовку до 220 °С и выпекайте пиццу 20 мин.

Рецепт пиццы «Экзотика»
Приготовить слоеное тесто из масла, сметаны и муки, поставить его на 20 минут в холодильник, после чего тесто раскатать в пласт толщиной 6 — 7 мм и выложить на противень, смазанный жиром, загнув по краям. Колбасу, сосиски, кукурузу и ананасы нарезать на мелкие кусочки, помидоры нарезать дольками, все смешать, добавив соль, перец и тертый мускатный орех. Полученную начинку равномерно выложить на тесто и посыпать сверху тертым сыром, выпекать в горячей духовке 25 — 30 минут.
Тесто для пиццы: мука пшеничная — 400 г, масло сливочное — 200 г, сметана — 250 г, соль.
Начинка для пиццы: колбаса — 100 г, сосиски — 100 г, ананас — 6 долек, кукуруза консервированная — 5 ст. ложек, сыр твердый — 50 г, орех мускатный (тертый) — 1 шт. , перец черный молотый, соль — 3 г.

Рецепт пиццы со спаржей
Приготовить слоеное тесто по основной рецептуре. На доске просеять горкой муку, в центр положить кусочками сливочное масло, влить сырое яйцо, молоко, посолить, сформовать шар, завернуть в пергаментную бумагу и положить в холодильник. Через 30 минут скалкой на столе или доске, обсыпанной мукой, раскатать не очень тонкий лист, которым покрыть вместе с краями сковороду, смазанную жиром. В центр выложить отваренную спаржу, смесь из взбитых яиц, тертого сыра, молока, соли и перца. Запечь в духовке с умеренной температурой до образования румяной корочки.
Тесто для пиццы: мука пшеничная — 150 г, масло сливочное — 75 г, яйцо — 1 шт. , молоко (холодное) — 30 г, соль.
Начинка для пиццы: спаржа — 800 г, яйца — 3 шт. , сыр тертый — 3 ст. ложки, молоко — 100 г, перец черный молотый, соль.

Рецепт картофельной пиццы
Отварить картофель в кожуре, очистить его, размять на столе или доске, тщательно перемешать с мукой. В центре сделать лунку, влить яйцо, распушенное сливочное масло или маргарин, посыпать тертым сыром, солью, перцем, добавить 0,5 ч. ложки соды, гашенной уксусом. Замесить нежное тесто, покрыть его полотенцем и поставить в теплое место на 2 часа. Затем раскатать па столе или доске, положить на сковороду диаметром 24 — 26 см, высотой 5 см, (мазанную сливочным маслом, таким образом, чтобы покрыть дно и стенки сковороды. В миску положить, мелко нарезанные колбасу, ветчину, сырки, сыр, тертый сыр, залить яйцами и молоком, посолить, поперчить и хорошо взбить. Начинку выложить на тесто, закрыть его по краям, поставить в горячую духовку на 40 — 50 минут. Подавать в горячем виде.
Тесто для пиццы: картофель — 300 г, мука пшеничная — 300 г, масло сливочное — 250 г, яйца — 4 шт. , сыр (тертый) — 2 ст. ложки, молоко (теплое) — 100 г, уксус — 0,5 ч. ложки, сода, соль.
Начинка для пиццы: колбаса — 50 г, ветчина — 50 г, сыр плавленый — 300 г, сыр твердый — 50 г, сыр (тертый) — 3 ст. ложки, яйца — 2 шт. , молоко — 120 г, перец черный молотый, соль.

youtube.com rasskajet,kak prigovotit nastoyachuy ital`yanskuy pitsu:)