Что можно приготовить быстро из свеклы? (см)

Салат. . .Сварить, порезать, потом немного уксуса и растительного масла добавить, лук зеленый порезать туда, смешать, посолить и можно есть.... Мечта обжоры!

Как утверждают профессионалы, самая вкусная и полезная свекла это запеченная в духовке.. я согласна, а далее можно и салатики. и котлетки готовить, а винегрет из такой свеклы-это вообще сказка!))

свёкла сочетается и с рыбой и с мясом, и с овощами, так что простор фантазии.. .
отварная тёртая свекла с яблоком и семечками, запечёная с орехами, либо с майонезом и чесноком - это чудная закуска, а можно и к соленой рыбке её, и с яйцами

Свекла фаршированная

Свекла отварная -
3-7 шт. ,

Перец болгарский
(желтый) - 1-2 шт. ,

Морковь
- 1-2 шт. ,

Рис - 1/3
стакана,

Репчатый лук - 2 головки,


Зелень укропа - 5
веточек,

Зелень петрушки -
5 веточек,

Зеленый лук - 1
пучок,

Подсолнечное
масло,

Соль.

Перец мелко
нарезать (оставив несколько колечек по количеству свеклы) , морковь измельчить
на крупной терке.

Зелень петрушки и
укропа мелко нарезать, оставив несколько веточек для украшения, лук (зеленый и
репчатый) измельчить.

Репчатый лук
обжарить на масле, добавить морковь и тушить 5 минут. Добавить болгарский
перец, зелень петрушки и укропа, рис (предварительно отваренный) . Все перемешать.


Свеклу очистить
от кожицы, удалить мякоть из середины овоща. Получившиеся стаканчики наполнить
смесью из риса, овощей и зелени, запекать 20 минут при средней температуре.

Подавать,
поместив каждую свеклу в кольцо болгарского перца, посыпав зеленым луком.
Украсить веточками петрушки и укропа.



Салат свекольный с огурцом и орехами

1 небольшая
свёкла (~250г) ,

1 средний солёный
огурец (70~80г) ,

горсть грецких
орехов (~30г) ,

1 маленький
зубчик чеснока,

соль,

растительное
масло

Свёклу сварить,
остудить и очистить.

Свёклу и огурец
натереть на крупной или средней тёрке.

Орехи измельчить.

Чеснок продавить
через пресс.

Всё смешать.

Заправить
растительным маслом.

При желании салат
можно слегка подкислить соком лимона.

Салат из свеклы с йогуртом



свекла - 3 шт;

лимонный сок - 2 ст. л. ;

оливковое масло EV - 1 ст. л. ;

петрушка - пучок;

чеснок - 1 зубчик;

йогурт турецкий или греческий - 3 ст. л. ; соль.





Варим свеклу до готовности. В процессе варки солим.
Остужаем, чистим и режем кубиками. Совсем мелко не нужно. И на терке не трите,
не то.





Отправляем свеклу в миску, сбрызгиваем лимонным соком и
оливковым маслом.

Перемешиваем.





Мелко рубим листики петрушки.





Отправляем их к свекле. Туда же выдавим зубчик чеснока.
Перемешаем. Я рекомендую (если есть возможность) до подачи на стол вот так вот
постоять ему минут 30, пусть пропитается.





А затем заправить йогуртом.





Перемешиваем. Готово.





Подаем как салат или как гарнир.

Салат из сырой свеклы: Трете на терке сырую свеклу, Обжариваете на растительном масле репчатый лук и горячим соединяете со свеклой. Посолить и заправить либо маслом. Можно и майонезом.

Много чего можно готовить из свеклы: шубу, салат из свеклы с майонезом и чесноком, винегрет.
Быстро и без потери всего полезного позволяет сварить свеклу микроволновка на микроволнах, в кастрюле под крышкой с 50 граммами воды. Достаточно 10-12 минут.

просто салатик из свежей свеклы на мелкой терке, чеснок, грецкий орех и майонез

Икра из свеклы. Свекла на средней терке (2-3 шт. ) , лук (2-3 гол. ) мелко порезать, жарим свеклу на раст. масле на небольшом огне, потом добавляем лук, мин. через 15 добавляем мелко порез. чеснок и том. пасту, разведенную водой (до состояния жидкой сметаны) и тушим еще мин. 5.-10, солим. Готово. Можно в конце доб. зелень, поперчить.

винегрет приправа на зиму в борщу.

Отварить. Перемешать с изюмом (замочить на время варки) , оливковым маслом (немного) . Посолить по вкусу.

Свекольный салат (о вкусе блюда сказать ничего не могу) ^^

Натереть сырую (или вареную) свеклу на средней терке, чеснок, чернослив (предварительно замоченный) порезать, перемешать, соль, сахар по вкусу, оливковое масло или майонез, кому что нравиться. Этот салат хорошо есть весной, повышает гемоглобин.

салат шуба и борщ

карпачо из сырой или запеченой свеклы.

вот сайт http://www.povarenok.ru/recipes/dishes/other/?searchid=542 тут более 100 рецептов

свеклу с маслом и луком

свекла, майонез, чеснок, чернослив, грецкие орехи
не могу сказать, что это быстро.. . да и о пользе можно поспорить раз уж здесь майонез.. . но борщ варить или свекольник еще дольше)

Винегрет конечно!

смотря что))