Манная каша на прокисшем молоке.

Молоко "36 копеек" пастеризованное, срок хранения до 5 дней, киснет достаточно быстро, особенно летом, так что лучше летом покупать молоко с длительным сроком хранения, типа Домик в деревне или подобное.
А манку, я сыплю в уже горячее молоко (не кипящее еще) и мешаю венчиком кашу пока не закипит (комочков не бывает) .
У вас молоко уже было закисшее, вот и свернулось при нагревании. Есть такую кашу конечно можно (взрослому) не отравитесь и проблем с животом не буде, вот только на вкус может не понравится. Но тут каждому свое.

Манку добавляют в кипящее молоко! . при постоянном помешивании (от кастрюли лучше не отходить) В следующий раз манку клади в кипящее молоко, тогда и отслаиваться ничего не будет и вкуснее получится... Удачи!

Ни в коем разе))))))))))))

Ну это так, на будущее. .
На блюдце или тарелке смешать нужное количество манки и сахара.
Кастрюлю полоснуть холодной водой, вылить молоко.
Довести до кипения.
Сделать умеренный огонь. быстро размешивать кипящее молоко. и тонкой струйкой высыпать подготовленную манку с сахаром, в образовавшуюся воронку.
После тщательно перемешать, сделать медленный огонь, /уменьшить температуру/ так чтобы чуть кипело.
Помешивать. и варить до готовности.
Положить масло, перемешать, масло растворилось, выключить.

ЕСЛИ НЕ РЕБЕНКУ ТО ДА!! ! А ЕСЛИ НЕТ ТО СДЕЛАТЬ НА СВЕЖЕМ МОЛОКЕ!!!!

лучше другое купи. манной каши на прокисшем молоке и сутки в туалете

лучше не готовить