Как вы, лично готовите рисовую лапшу? Говорят очень вкусно, хочу попробовать. Рецепты в инете не впечатлили! Спс!

Я обжариваю в воке пару секунд чеснок, потом добавляю нарезанные полосками сырые кальмары, потом запаренную лапшу, пара ложек соевого и рыбного соусов. Пара минут под крышкой. При подаче посыпаю обжаренным кунжутом. (Раньше так готовила с угрем. Кальмар - это эконом-вариант))))). Бутылочку рыбного соуса НЕОБХОДИМО держать в холодильнике)

куриное филе мариную в соевом соусе, мелко чили, болг. перец, сельдерей (стебель), лук порей, обжариваю в воке на кунжутном масле, потом всыпаю готовую вермишель и посыпаю рубленой петрушкой (можно кинзу, если едите) и кунжутом посыпать

Я немного добавляю в свой вариант ТОМ-ЯМа-отварил, промыл...

Ела в Китае
1. на растительном масле до мягкости обжаривается приличное количество нарезанного полукольцами красного лука и крупно тертой моркови
2. в сковородку добавляется зира или приправа для плова (она содержит зиру) и соевый соус, перемешиватся и тушится пару минут
3. туда же добавляются отваренные морепродукты (креветки и мидии), перемешивается и тушится 1 минуту
4. туда же выкладывается предварительно отваренная рисовая лапша, перемешивается и подается

Мне рисовая не нравится, покупаю фунчозу. Ее замачиваю в кипятке, потом на сковороде прогреваю полив соусами соевым и устричным и тем что есть: кусочки омлета, жареные кусочки куры, маринов. лук, жареный свежий огурец, чеснок, кабачек, грибы и тд.

Очень нравится рисовая лапша с острой курицей. Очень вкусно
Потребуется:
лапша рисовая - 100г
курица (филе) - 400г
перец жгучий (красный) - 1 шт.
кунжут - 2 ч. л.
уксус рисовый - 1 ст. л.
соевый соус - 3 ст. л.
масло кунжутное - 2 ст. л.
чеснок - 3 зубчика.

Нужно курицу нарезаем кубиками. Мариновать еe в соевом соусе, рисовом уксусе, нарезанном соломкой горьком перце и нарезанном пластинами чесноке.

На сухой сковороде обжарить кунжут. Добавить кунжутное масло и курицу с маринадом. Обжаривать всё около 15 минут. Затем высыпать лапшу и жарить ещё 5 минут.

фунчозу по корейски делаю