Как испечь вкусное печенье без особых хлопот ?

Творожные рогалики

Из данного количества ингредиентов получается около 40 шт.
Ингредиенты:
-Творог — 400 г.
-Масло (маргарин) — 250 г.
-Мука — ~ 400 г.
-Сахар - 150 г.
-Ванильный сахар (по желанию) — 1 ч. л.
-Разрыхлитель — 2 ч. л.

Творог и масло комнатной температуры растереть. Добавить муку и разрыхлитель. Количество муки зависит от творога. Замесить тесто. Тесто должно получиться рыхлым но эластичным. Поставить тесто в холодильник на 1 час. Затем тесто разделить на 2 части. Одну часть раскатать в круг. В сахар добавить ванильный сахар (по желанию). Посыпать круг сахаром. Еще раз прокатать круг скалкой примяв немного сахар. Разделить круг на ровные части (треугольники). Закатать каждый треугольник в рогалик. Раскатать 2 часть теста и сделать рогалики. Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки. Далее взять каждый рогалик обмакнуть его одной стороной в сахар и выложить на противень сахаром вверх. (Если Вы не любите очень сладкую выпечку, можете не обмакивать дополнительно сахаром рогалики). Выпекать при температуре 180 градусов, 20-25 минут. Очень вкусно. Творог почти не чувствуется. И рецептик не дорогой.

200 грамм сливочного масла (комнатной темп.) взбить миксером с 2 ст. л. сахара, щепоткой соли и 1 яйцом, добавить 2 стакана муки, 2 ч. л. разрыхлителя, и в конце 200 грамм размельченной вилкой халвы (любой) перемешать и на противень (постелить бумагу кондитерскую или посыпать мукой) разровнять в 1,5-2 см толщиной, можно посыпать орешками, печь минут 10-12 при 190 гр. вынуть, остынет - нарезать