Как можно приготовить мясо на скорую руку при приходе гостей?

Строгани́на — свежезамороженная рыба (в основном сиговых пород: нельма, муксун, чир, северный омуль и др.) или мясо, одно из основных блюд северной кухни (популярна в северорусской, якутской кухне, кухне коми). Подаётся к столу в сыром замороженном виде. Нарезается стружкой, лучше небольшими порциями, во избежание преждевременного размораживания. Для вкуса строганину макают в «маканину» — соль, перемешанную с молотым чёрным перцем в соотношении 1:1.

Сварить в скороварке.... 30 минут
вместо 1.5 часа обычно...

Говядину повернуть 1 раз в мясорубке. Добавить соль и перец (больше ничего!).
Формовать между ладонями "отбивные" - такие, какие они обычно бывают. Жарить как обычные отбивные. Никому не говорить, что это фарш.

бефстроганов, медальоны, отбивные

Порежьте небольшими кусками, посолите, посыпьте специями для мяса, порежьте в него лук. Можно влить яблочного уксуса, немного сметаны, всё перемешать и дать постоять с полчаса. Потом на противень и в духовку. Мясо получится мягкое, сочное и ароматное.

положи куски мяса на противень и залей разведённым с пачек томатным супом. запеки

В мультиварке.

отбивное готовится быстрее или фарш

Свиная поджарка с луком или свиные отбивные

Ленивые "пирожки" с мясом.
Готовые вафельные коржи смазать майонезом (чуть), сверху тонко разложить приготовленный мясной фарш - приправленный, вымешанный. Сложит попарно, майонезом внутрь. Оставить на 5 минут.
Порезать на кусочки произвольной формы, обмакнуть во взбитом яйце, обжарить.

*1 кг говядины (можно взять телятину, свинину,
*2 яйца,
Экспресс-мясо
*1 ст. ложка горчицы (готовой),
*1 ст. ложка томатного соуса с овощами,
*2 ст. ложки крахмала (без горки),
*соль, молотый черный перец - по вкусу,
*растительное масло,
*1 ст. ложка тмина.

Пожарь в сковородке с лучком

Сделать отбивные

порезать и отбить как на отбивные, наверх положить кружочек помидора и сыр твердый потереть, посолить, поперчить и оставить в духовку минут на 15-20 Или просто пожарить мясо на сковородке с лучком и приправами

я свинину целым куском обмазываю приправами и солью, можно кетчупом, можно горчицей. кладу лук сверху кольцами и в духовку на час где-то. обалденно вкусно и просто! еще можно порезать, сверху майонезом, помидор лук и сыр. тоже вкусно очень, но это жирнее. я вообще ав духовке все обычно готовлю. удобно)

любое мясо можно пожарить и сварить к нему спагетти или макароны они варятся быстро если есть рыба её можно нарезать и запечь с кольцами репчатого лука

Пожарь. А какое мясо?