что можно попроще приготовить с кабачков

Нарезать кубиками и обжарить на сильном огне. В сковороду налить совсем немного масла и кабачки класть в один слой. Постоянно мешать, кабачки должны быть с хрустинкой. Не пережаривать! В уже готовые добавить чеснок (выдавить через чесночницу), молотые грецкие орехи и много зелени петрушки.

На сковороду и яйцом залить

Оладьи

порезать кружочками 5-7 мм обвалять в муке и пожарить

Нарезать блинчиками, выложить на протвинь с маслом + сверху кругляш помидора тонкий +посолить, и засыпать тертым сыром.
Запечь в духовке.

КАБАЧКОВЫЙ ТОРТ.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Кабачки – 2 шт.
● Яйца – 2-3 шт.
● Мука – 0,5 ст.
● Соль – по вкусу
● Помидоры – 2 шт.
● Майонез – 150 г
● Чеснок – 6 зубчиков
● Сыр твердый – 30 г
● Зелень
● Растительное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Приготовление закусочного торта начинается с изготовления коржей. Для этого берем помытые кабачки и натираем их на крупной терке. Полученную массу слегка отжимаем от сока, солим, перчим. К кабачковой смеси добавляем 3 яйца и муку. Тесто хорошо перемешиваем. Оно должно получиться таким, как на блины.

Чтобы коржи не рвались, их лучше жарить на небольшой сковороде. На разогретую с маслом сковороду выкладываем тесто для коржа и ложкой разравниваем его по поверхности. Поджариваем корж до золотистого цвета с одной стороны, переворачиваем и обжариваем другую его сторону. Коржи удобно переворачивать двумя лопатками. Из теста получается три коржа.

При желании можно увеличить ингредиенты и испечь 4-6 коржей. Перед намазыванием коржи необходимо остудить. Теперь делаем начинку для торта. Для этого понадобится чеснок, майонез и зелень. Очищенный чеснок измельчаем при помощи чесночницы. Зелень мелко режем. Затем смешиваем измельченный чеснок, зелень и майонез. Перемешиваем все до однородной массы. Теперь нарезаем помидоры для перекладывания коржей. Если помидоры средней величины, то удобно нарезать их кружками. А если они крупные и бесформенные, то их лучше разрезать на 4 части. Затем каждую часть помидоры разрезать на тонкие пластинки.

Теперь собираем кабачковый торт. Для этого берем первый корж и намазываем его майонезно-чесночной смесью. Сверху укладываем кусочки помидоров и накрываем следующим коржом. Второй корж намазываем подобным образом. Последний корж намазываем майонезом с чесноком, украшаем кусочками помидоров и посыпаем сыром, натертым на мелкую терку. Торт можно поставить в холодильник для пропитки, а можно есть сразу же после приготовления.

Приятного аппетита!

порезать и запечь в духовке

просто поджарить)

Пиццу

если есть мясной фарш, то нафаршируйте нарезанные кусочки кабачков толщиной 2-3 см и вычищенные от мякоти. Сложите в сотейник и залейте бульоном или водой.

Пожарь

порезать посолить хорошо... дать постоять.... потом отжать.. обмакнуть в яйце потом . обвалять в муке... пожарить с двух сторон...

Оладушки)

Пожарить их в муке

Нарезать колечками .разогреть сковороду .посолить и обжарить слегка с двух сторон. дальше .можно положить их в кастрюльку слоями .а между слоями смазать сметаной смешанной раздавленным чесноком. дать постоять еще минут десять. Получиться очень вкусно.

1. омлет - нарезать кабачки слегка обжарить и залить яйцом с молоком+зелень+чеснок и томить под крышкой
2. обжарить кабачки в небольшом количестве масла и смешать с зеленью помидорами и чесноком