Поделитесь рецептом какого нибудь блюда

быстро-вкусно-легко в приготовлении!

А-ЛЯ ПЕЛЬМЕНИ

Соус томатный, или со специями кухмастер - 100 мл
Фарш - 500 гр ( фарш можно любой, из птицы нежнее будет, а так на ваш вкус )
Лаваш - 2 листа
Морковь - 1 шт большая ( на крупной тёрке )
Сметана - 150 мл
Лук - 2 головки ( нашинковать )
Яйцо - 1 шт
Батон (или натёртая сырая картошка - 2 шт) - 2 куска ( с картошкой тоже вкусно )
Соль, перец, специи - по вкусу
Растительное масло для жарки

CОУС:
Смешиваем 150 мл сметаны, 100 мл томатного соуса, соль, перец, специи - по вкусу, добавляем 1 стакан кипятка и тщательно перемешиваем.

В глубокую сковороду налить масло, выложить морковь и лук, жарить до готовности, НЕ СОЛИТЬ !!!
В фарш добавляем соль, чёрный молотый перец, специи по вкусу, 1 яйцо, два размоченных в молоке или воде куска батона ( или сырой картофель натёртый на мелкой тёрке ), всё тщательно вымешиваем.
Разворачиваем лаваш и намазываем на него тонкий слой фарша и скручиваем рулетом, затем режем рулет поперёк на равномерные кусочки, но что бы они были ниже бортов сковороды, выкладываем их на обжаренные лук с морковью и заливаем рулетики соусом, накрываем крышкой тушим на маленьком огне 20 минут, выключаем газ и даём настояться ещё 10 минут !

P.S. Рулетики стараемся вплотную друг к другу не выкладывать - при готовке они увеличиваются в размере.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!

Шоколадные маффины с черной смородиной

Ингредиенты:

1 стак. теплой воды
1 стак. коричневго сахара (белый брала)
2 ст. л. какао-порошка (нормального какао, 99%-ного)
50 мл растительного масла без запаха
2 стак. муки
2 ч. ложки разрыхлителя
2 горсти черной смородины (замороженной или свежей)

я ещё добавила 1\2 ч. л. соды)

В теплой воде раствори ть сахар и щепотку соли.
Добавить какао-порошок, растительное масло и взбить.
Добавить просеянную с разрыхлителем муку, соду и взбить на средней скорости.
Добавить черную смородину и аккуратно вымешать ложкой.
Взять формочки для маффинов, смазать их растительным маслом и выложить в них тесто, заполняя формы на 2\3 объема.
Поставить формочки в разогретую до 180* духовку на 26-30 минут.

Я в формочки для маффинов вставила бумажные пистоны и не смазывала маслом

Готовым маффинам дать немного остыть и вынуть их из формочек.

Маффины получились нежными и пористыми. Они похожи скорее на маленькие кексики, но постные.
Можно вообще без ягод печь и без какао

свари картошку, приправь ее укропом и чесноком, а к ней селедку или салат

Отбей куриное филе, посоли и посыпь приправами, сверху тонко порезанный лук, потом тонкими пластинками картошка, залить майонезом, можно еще тертым сыром посыпать (хоть плавленым сырком!) и в духовку минут на 35-40 при 180 градусах. Быстро, выгодно, вкусно.

Только что съел хлеб с чесноком - весчь! Теперь воняю изо рта !!!

Черный хлеб - 1 кусок
Килька - 3 шт.
Водка - по вкусу.

БЫСТРЫЙ БИСКВИТ К ЧАЮ.

Ингредиенты:
● Яйцо куриное — 2 шт
● Молоко — 10 ст. л.
● Масло растительное — 4 ст. л.
● Какао порошок — 3 ст. л.
● Сахар — 8 ст. л.
● Мука пшеничная — 6 ст. л.
● Разрыхлитель теста — 1 ч. л. (или сода, погашенная уксусом)

Приготовление:
1. Взбиваем яйца с сахаром.
2. Добавляем какао и аккуратно перемешиваем.
3. К шоколадной смеси добавляем муку и разрыхлитель теста и все тщательно перемешиваем.
4. К получившемуся достаточно густому тесту добавляем растительное масло и молоко, хорошо вымешиваем.
5. Выливаем тесто в форму смазанную маслом (примечание - я использовала обычную емкость для подогрева в микроволновке, пластиковую, без смазывания маслом) и отправляем в микроволновку на максимальную мощность (примечание - у меня мощность 850, готовился 4 минуты). Если мощность 1000, то на 3 минуты, если 800 - то на 3,5 минуты.
6. Через 4 минуты у нас получается вот такой замечательный бисквит.

Куриная грудка, режете вдоль тонкими пластами, отдельно в миске взбить яйцо с молоком (или сметаной), специями, солью, и ложечкой муки. Мяско окунаете в кляр и жарите на маленьком огне, до золотистой корочки... (так же можно делать печень)
Варите макароны, выкладываете в смазанную форму для запекания, сверху можно фарш или колбасу (идеально ассорти из колбас и ветчины), или мяско в любом виде, на это - лук обжаренный, можно грибы, посыпаем зеленью по вкусу и тертым сыром. Накрываем пищевой пленкой и в холодильник. Перед едой в духовку на 10-15 мин.

Варите 3 яйца вкрутую, 10-12 крабовых палочек. Режем мелко палочки и яйца и заправляем майонезом по вкусу ( я добавляю среднее количество, чтоб не плавали в майонезе, но и не были сухими. Можно поставить в холодильник, можно есть Яйца, когда сварите подержите перед чисткой в холодной воде, легче чистить. Это блюда выручает всегда, и гостям неожиданным нравится и я люблю утром с кофе поесть. Кукурузы не добавлять!

Омлет и салат

Хлеб, кетчуп и майонез

ну так чтобы совсем немного времени. ну смотря что вы хотите? если сладенькое, то вот такой рецепт, получается что-то вроде пудинга:
Молоко — 200 мл
Творог — 400 г
Шоколадная крошка или какао — 120 г
Сахар (или варенье) — я добавляла варенье и брала 3-4 ложки столовые. но если потом мало будет, можно добавить еще и взбить немного блендером.
все смешать, и взбивать блендером, пока в твороге не останется комочков. это примерно 5-7 мин. но это зависит от мощности блендера. и да, лучше в чаше из-под блендера смешивать, а то разбрызгивать будет.
а если вам хочется из основного меню, то можно рулетики из баклажанов сделать.
баклажан - 2шт
творог - 150 г
орехи грецкие (можно любые другие) - сколько хочется)
чеснок (по желанию, но та вкуснее) - 1 зубчик
соль- по вкусу
баклажаны нарезать вдоль, нарезать не очень толсто, чтобы хорошо потом скручивались, обильно посолить и оставить на мин 30. пока баклажаны отдают свою горечь сольке)))) можно сделать начинку, творог лучше брать не очень зернистый, в идеале вообще творожную пасту, потом пропустить чеснок через чесночницу, орехи почистить, измельчить и все добавить в творог. потом взять баклажаны, промыть, можно немного обвалять в муке и обжарить с обеих сторон. когда будете снимать со сковородки, лучше их класть на салфетку, чтобы убирался лишний жир. потом на обжаренные баклажаны кладете начинку и заворачиваете в трубочку. и все) готово)
если что, обращайтесь, буду делиться своим опытом) пусть и не большим)))