Как сделать вкусный омлет? подскажите рецепт

4 яйца, щепотка соли, 200 грамм молока и кусочек сливочного масла (для смазывания формы), колбаса или ветчина или сосиски по-желанию.
В глубокую посуду разбить поочередно все яйца, добавить соль и хорошенько взбить. Но не стоит усердствовать и превращать смесь в густую пену. Влить молоко и хорошенько взболтать полученную массу. Добавить порезанные на кубики колбасу или сосиски. Емкость для выпекания смазать сливочным маслом. Вылить яичную смесь в форму и отправить в духовку, разогретую до 200 градусов. Процесс выпекания займет не более 30 минут. Готовность можно определить по румяной корочке на поверхности омлета. На этом этапе обязательно надо соблюдать одно очень важное правило: ни в коем случае не стоит открывать дверцу шкафа, пока готовится омлет. Это может привести к тому, что смесь моментально опадет из-за разницы температур. Не надо оставлять готовый омлет в духовке. Это может ему навредить. Омлет смазать сверху сливочным маслом и аккуратно переложить на блюдо.

кусок слив. масла растапливаешь на сковороде, в миске размешиваешь яйца с солью и специями, вливаешь масло, постоянно мешая, и обратно всё в сковороду. запекаешь и сворачиваешь в трубочку. подавать со свежими овощами

..а я по своему делаю омлет..).. мелким кубиком нарезаю белый хлеб.. обжариваю на смеси сливочного и растительного масла... заливаю их взбитыми яйцами.. в которые добавлена или пара ложек молока.. или ложка сметаны.. майонеза.. соль и перец.. очень пышный и сытный омлет получается..).. при желании к булке можно добавить кусочки колбасы.. или сосисок..

Омлет фриттата
4 яйца
1 небольшая луковица
1 крупный зубок чеснока
50 г. пармезана (или любой твердый сыр)
небольшой пучок петрушки
1 небольшой красный сладкий перец
1 средний помидор
соль, перец по вкусу
2 ст. л. оливкового масла

здесь 42 варианта http://www.gotovim.ru/recepts/snack/frittata/

Обжарить хлеб, лук, ветчину (или ее заменители) и помидоры.
Залить смесью яиц и молока.
Закрыть крышкой.
По готовности посыпать зеленью.

Я люблю на слегка прихватившийся омлет насыпать тертый сыр плюс, по желанию, кусочки помидоров, колбаску, жаренный фарш. Далее движениями сковороды сворачиваю омлет в трубку. Остаточного тепла хватает на то что бы растопить сыр внутри и довести до готовности яйцо. Кушать с поджаренными без масла тостами. Это очень простой, нежный и вкусный рецепт.

Взболтать в блендере 3 яица, добавить соль специи. На сковородке обжарить немного лук, болгарский перец, помидор, можно добавить колбасу или бекон. И залить яицом.

в интэрнете забей