Простое дрожжевое тесто для сладких булочек,, спасибо,,

Я тебе свой рецепт дам, а там гляди, используешь или нет: 100гр сл. маргарина, 100гр раст. масла, 50гр "живых"дрожжей, 2 стакана теплого молока, 3 яйца, 5 ст. ложек сахара, ванилин, соль, 800гр муки. (но я сахару кладу чуток больше, т. к. любим очень сладкие булочки), в начинку можешь использовать, хоть джем по 1 ч. л., либо корицу молотую.

Венские булочки.
Вкусные и не нужно ждать поднятия теста в массе, оно поднимается уже в изделиях, так удобнее. Но нужно, чтоб обязательно булочки поднялись и только потом выпекайте.
Ингредиенты: маргарин 125 г, яйца 2 шт, сахар 4 столовые ложки, мука 1 литр, молоко 1 стакан, щепотка соли, дрожжи со спичечный коробок.

Дрожжи разведите теплым молоком, маргарин растопите, яйца взбейте с сахаром. Замесите тесто, раскатайте из него 2 листа толщиной 5 мм. Смажьте их маргарином, посыпьте сахаром, скатайте в рулет. Нарежьте рулет кусочками по 2 см.

Противень смажьте, выложите на него кусочки рулета плашмя. Выдерживайте расстояние между булками, они увеличатся в размере вдвое, а то и больше. Поставьте в теплое место на 1,5 часа. Нужно чтоб булочки хорошо поднялись. Затем выпекайте в предварительно разогретой духовке.

Получаются очень красивые и очень вкусные булочки

1. закипятить молоко, остудить до комнатной температуры, на 1 л. молока 1 ч. л. сыпучих дрожжей, 2-3 ст. л. сахара, муки как на оладьи, укутать, дать опаре подойти. примерно 30-40 мин.
2. добавить в опару муки и вымешать тесто, как на густые оладьи. оставить на 30-40 мин.
3. растопить 250-400 г. сливоч. маргарина или слив. масла, 3 яйца взбить с 300-500 гр. сахара добавить в тесто, добавить ванилин, изюм по желанию, муку как на обычное тесто, хорошо вымешать. оставить на 30-40 мин.
4. можно сделать как пирожки, начинка любая, но не жидкая. например, отваренные сухофрукты перемолоть, добавить сахар, варенье....

Купи готовое, но это если ты ленивая прости задница