Как сделать блинчики… что бы они не прилипали к сковородке? И ещё одна просьба дайте рецепт блинчиков

мягкие тонкие блины
ингредиенты:

молоко — 0,5литра
мука — 1,5 стакана
яйца — 3 шт. и конечно хорошо прогретая сковорода.
соль — шепотка
сахар — 1 ст. ложка
масло растительное — 2 ст. ложки
масло сливочное — 50 гр

https://www.google.de/search?q=рецепт+блинчиков&oq=рецепт+блинчиков&aqs=chrome..69i57j69i61&sourceid=chrome&ie=UTF-8

Возможно, Ваша сковорода состарилась.... Если Вы и в тесто добавляете масло, но всё равно блины прилипают...

Блины «резиновые» тонкие
Состав теста: мука и крахмал в соотношении примерно 3:1, вода.
Процесс:
Замешиваем блинное тесто.
Жарим на сале/смальце или на подсолнечном масле.
Ложкой наливаем тесто на горячую, смазанную маслом сковородку. Переворачиваем лопаточкой.
Можно печь такие блинчики на всю поверхность сковороды, а можно делать несколько маленьких.

КАК ЛУЧШЕ И ПРАВИЛЬНО ПЕЧЬ БЛИНЫ.
1. Жидкость в тесто для блинов следует добавлять горячей, чтобы повысить клейкость муки.
2. Чтобы блины получились вкусные и красивые, дайте просеянной муке немного отстояться, не используйте ее сразу же.
3. Соль и сахар следует класть точно по рецепту. Пересоленное тесто плохо бродит, и блины получаются бледные. От избытка сахара тесто становится твердым.
4. Если муку для блинов развести в соленой воде, в тесте не будет комочков.
5. Сковороду для жаренья блинов следует сначала посыпать солью, затем протереть салфеткой, лишь после этого наливать масло и тесто.
6. Удобно жарить блины на 2-х сковородах, когда третья стоит на маленьком огне. В нее нужно складывать блины и смазывать разогретым сливочным маслом. Стопку желательно время от времени переворачивать, тогда к моменту готовности последнего блина первый не успеет остыть.
7. Если при переворачивании блин рвется, нужно добавить в тесто муку и яйцо.... ВКУСНЫЕ Заварные блины на МОЛОКЕ.
Приготовление:
1. Взять пол-литра молока.
2. 1 яйцо взбить венчиком.
3. Добавить 1 ч. л. разрыхлителя и муки столько, чтобы получилось тесто, как кисель (жидкий).
4. Затем вылить 1 литр крутого кипятка, перемешать.
5. Добавить 1 половник растительного масла.
6. Жарить как обычно, на раскаленной сковороде, с двух сторон.

следует добавить в тесто несколько ложек растительного масла
вот замечательный рецептик http://forum.say7.info/topic78911.html

Тонкие блинчики
Ингредиенты:
мука — 1,5 стакана
яйца — 3 шт.
молоко — 0,5 литра
сахар — 1 ст. ложка
соль — 1 шепотка
масло растительное для жарки — 2 ст. лож.
масло сливочное для смазки — 50 гр
Приготовление:
1. Муку просеять.
2. Молоко смешать с яйцами, сахаром.
3.Муку смешать с солью и положить в глубокую миску.
4. Муку насыпать в миску и влить тонкой струей яично-молочную смесь, размешивая ложкой. Тесто хорошо размещать, чтобы не было комков. Дать тесту постоять.
4. Налить в сковороду чайную ложечку растительного масла, сковороду разогреть, но при этом не должно гореть. Половником аккуратно налить тесто в сковороду и распределить его по всему дну.
5. Как только блин зарумянится снизу, перевернуть на другую сторону.
6. Готовый блин выложить на дощечку или на тарелку и смазать небольшим кусочком сливочного масла.

Бабушкины блины без дрожжей
Понадобится: 3 яйца, 2 стакана муки, 3 стакана молока, соль, сахар по вкусу.
Как приготовить: все ингредиенты по очереди поместить в большую миску. Перемешать. Тесто для блинов готово!

Блины тонкие
Продукты:
0,5 л молока,
3 яйца,
1 ст. л. крахмала,
5 ст. л. муки,
сахар, соль.
Приготовить тесто для блинов.
Жарить лучше на подсолнечном масле, получаются очень вкусные, тонкие блины.

Блинчики на молоке =
4 яйца. 4 стакана муки. 6 стаканов молока, 10 чайных ложек сахара, соль, 100 гр. сливочного масла и 3 стол. лож. подсолнечного масла
Замешать тесто на небольшом количестве молока, затем, добавляя молоко частями, хорошо вымешать, чтобы не было комков.
Смешав яйца, сахар, соль, хорошо все стереть, влить 2 стакана молока и всыпать всю муку в готовое тесто влить 100 граммов растопленного сливочного масла и 3 столовые ложки подсолнечного масла, выпекать блины на хорошо разогретой сковороде, можно ее не смазывать, если Вы добавили подсолнечное масло.

Кружевные блины
Ингредиенты:
- 100 г муки,
- 1 ст. ложка сахарной пудры,
- 3 больших или 4 среднего размера яйца,
- 300 мл молока,
- 75 г растопленного сливочного масла
- масло для смазки.
Приготовление
Насыпьте муку в большое блюдо и смешайте с сахарной пудрой. Сделайте углубление в центре и разбейте туда яйца.
Добавьте к яйцам немного молока и слегка смешайте с ними. Постепенно перемешайте с мукой от краев к центру и взбейте, добавив столько молока, чтобы тесто получилось консистенции слегка взбитых сливок. Хорошо взбейте, смешайте с растопленным маслом и оставшимся молоком.
Оставьте взбитое тесто на 30 мин., затем выпекайте, как обычные блины.

Просто блинчики
На 800-900 г муки: 4-5 яиц, 3-4 стакана молока, 400 г сливочного масло.
Растереть желтки с мукой, постепенно прибавить молоко, соль и растоплённое масло.
Когда всё хорошо размешается, совсем не останется комков, печь на горячих, смазанных маслом сковородках, наливая очень мало теста, чтобы блинчики были совсем тонкие.
Когда блинчики подрумянятся, перевернуть.
Подавать с вареньем или с сахаром.

В тесто добавляйте побольше яиц ( иначе блинчики будут расползаться ) , немного соды и растительное масло .. А рецептов много в инете .. И печь блинчики начинайте на очень горячей сковороде ..Удачи !

И одолжите сковородку?