Как засушить сливы? Небывалый урожай заставляет напрягаться.

уже прохладно для сушки = вчера сварила варенье а косточки колола и тоже бобочки добавила в варенье - вкуснятина \\ лишнее можно продать

на основе сливового пюре делают много соусов к мясу, рыбе и курам. даже кетчупы )как впрочем и с яблочным пюре.

я б еще соку нагнала на соковарке.. у нас в прошлом году было полно сливы.. а нынче почти у всех в садоводстве сливы померзли.. зимой было ниже 30* и без снега....

я люблю только повидло. но это возня. у нас тоже слив полно- потому замораживаем а по весне выбрасываем)) мне лень возиться

..у нас каждый год небывалый урожай слив... сушить лучше конечно в эл. сушилке... готовьте компоты ну если варенье у вас не идет в семье.. хотя варенье которое по 5 минут 3 дня варится.. очень вкусное получается... ярко красное и очень ароматное.. позавчера только доварила.... на сайтах много вариантов приготовления слив.. и в остром соусе и с чесноком.. но после того Ткемали который не пошел у нас.. больше на эксперименты со сливой не хочу идти..

Лучше варенья наварите и ткемали наделайте (без уксуса). Сливы мясистые - требуют большие затраты энергии на сушку.

Придётся малость повториться.

Купите сушилку и засушите. Прилагается инструкция. Сушка в три этапа и до 18-и часов длительностью, всё написано в инструкции.

Сливы сушить необходимо зрелые и не в коем случае не гнилые.

Если их сушить на печи, то займёт такая процедура 2-3 топки, естественно придётся топить 2-3 дня печь подряд. И выкладывать на противни только через час после того, как печь протопилась, и только на плиту протопленной печи.

Не в коем случае не пытайтесь сушить сливы в духовке. Духовка - закрытое пространство. Сливы - крупные плоды, поэтому в духовке они просто сварятся, а не высохнут.

В сушилке, нет сушилки так просто в духовке. Нет возможности косточки повытаскивайте и в морозилку в течении зимы либо на компот либо в шарлотку можно запихать. варенье, джем, просто протереть и сделать в виде желе. Вот бы мне такие заботы все бы пере работала в крайнем случае настойку из сливы поставила вкусненький я вам скажу алкоголь выходит.)