Как приготовить самый простой омлет? Поделитесь своим опытом

яйцо с молоком, соль.. и на сковородку))) самый простой..

Главное крышку не открывать.

Взбить яйца с молоком, посолить и готовить на сковороде под крышкой на медленном огне.

Смешать яйцо с кефиром, взбить веничком и на горячую сковороду

яйца, соль, немного воды (или молока), крепко смешать, на разогретую сковородку с растительным маслом. Получается нежная воздушная масса.

В омлете надо соблюдать пропорции. На 1 яйцо принято добавлять 20 грамм жидкости (молока, воды, сметаны и проч) Есть ещё одна мерка. На 1 яйцо добавляют половину скорлупки жидкости.. Омлетную масу выливают на разогретую сковороду. Самый вкусный омлет со сливочным маслом. Жарят омлет на сильном огне. Слегка встряхивая или помешивая пока омлет не загустеет и не появиться внизу корочка,, затем ставят в разогретую духовку и доводят до готовности. Омлеты бываю простыми, *натуральными) смешанными и фаршированными.. Смешанный=когда в омлетную массу добавляют наполнитель, фаршированные- когда омлет при подаче сворачивают трубочкой, загибая края омлета внутрь, куда кладут наполнитель. Надо знать, что омлет приготовленный с молоком отскакивает, т. е. водянеет, а на воде нет. Наполнители самые разные. Зеленый лук, грибы, сыр, ветчина, цветная капуста, зеленая фасоль, помидоры, сосиски и проч. Про соль... Если любители, которые предпочитают омлет без соли, особенно если наполнитель солоноват, н-р ветчина. Но в общем посолить надо по вкусу. Соль в данном блюде раскрывает вкус. Любители добавляют чеснок. Зелень всегда приветствуется.

Еще проще-накалить сковороду, налить масла, пусть прогреется, вбить яйцо и перемешивать вилкой пока оно жарится. Почти омлет: -)

яйца сметана соль сахар немного