Еда на скорую руку

Оч просю рецепты печенек без всяких наворотов (нужно приготовить к вечеру)

Есть такое печенье "гости на пороге".Нужно: 250 гр. маргарина или сливочного масла, стакан сахара, 4 яичных желтка (можно и все яйца, но тогда тесто будет менее рассыпчатое), муки где-то 3 стакана, 1/2 ч. л. соды погашенной уксусом, можно пакетик ванильного сахара.
Приготовление: желтки растереть с сахаром добела, маргарин растопить или натереть на крупной тёрке (растопить быстрее), смешатьс мукой и желтками с сахаром. Тесто должно получиться плотным, но не каменным. Разделить тесто на две части, одна больше другая меньше в соотношении приблизительно 1 к 3.Меньшую часть в морозилку на пол-часика. На противень (смазывать не нужно, тесто и так масляное) разложить тесто-оно песочное и не раскатывается. Сверху теста джем, повидло или густое варенье-можно и сгущёнку варёную. Достать из морозилки оставшееся тесто и натереть его поверх начинки. Запекать до румяного цвета при темп. 180-200 градусов приблизительно 30 мин. Когда всё готово, достать из духовки-разрезать на квадраты или ромбики, в общем как душе угодно и всё.
Написано вроде много, а готовится быстро.
Хадижа Мирзоева
Хадижа Мирзоева
9 713
Лучший ответ
"КОЛОБКИ"
Пачка маргарина\мягкого\,баночка майонеза, 2 яйца, 2\3 ст. сахара, мука, сколько займёт для некрутого теста, примерно 4 ст.
Не всыпать всю сразу, а месить и подсыпать, чтоб не испортить тесто,
оно должно быть мягким. Отщипывать кусочки и скатывать небольшие шарики, обваливать их в приготовленной смеси из сахара с корицей.
Чем шарики меньше, тем вкуснее и красивее. Но это уж на сколько хватит терпения! Можно и полпорции сделать! Целая - 2 листика. Выпекать до золотого цвета. Приятного аппетита!
1 пачка творога, 1 пачка маргарина, мука, 1ч. л. соли, 1 ч. л. соды или 2 ч. л. разрыхлителя) замешиваем в тесто, чтоб лепилось. Скатать его и в холодильник минут на 40. Вытащить, оторвать кусочек, сделать лепешку (примерно 5 см в диаметре) , обмакнуть 1 сторону в сахар (сахар на блюдце для удобства высыпать) , сложить пополам сахаром внутрь, опять обмакнуть - пополам сахаром внутрь, и последний раз в сахар (получается четвертинка круга, сверху сахар) . На противень. выпекается быстро.
Очень вкусно, печеньки слоеные получаются.
TB
Tatjana Britkova Jurkova
17 934
1ст. пива
500гр. маргарина
4ст муки
Замесеш, когда будеш печь каддый слой посыпь сахаром! Форму делай какую хочеш можно в несколько слоев
160 грмуки, 160 гр. маргарина, 160 гр сахара, разрыхлитель, 3 яйца, взбить + сольна тефлон. протвень постелить бум. для выпечки, сформировать или просто одним листом положить, потом разрежите, время приготовления 35 мин в духовке 200 град.
смешай муку с сахаром залей пачкой растопленного маргарина добавь чуток разрыхлителя, замеси тесто. раскатай в тонкий пласт посыпь сах. пудрой порежь на квадратики и в духовку на 10 мин. на все про все пол часа.
рецепт быстрый, но не печенек, а рулетиков: 5 ст ложек муки, 5 ст ложек сухого молока, 5 ст ложек сахара, 5 ст ложек горячей воды, 2 яйца, 0,5 ч л соды (не гасить) все перемешать, и на смазанный лист в горячую духовку на 10-15 минут. достать и пока горячий-смазать повидлом, сгущенкой или вареньем, и свернуть рулетиком. через 5 мин можно нарезать кусочками и подавать на стол .все приготовление занимает около 25 мин. если переложить муки, то рулет будет рваться. я кладу 5 ст ложек муки с горочкой

Похожие вопросы