Как сделать вкусную яичницу? Никогда не получалось, хотя хорошо готовлю

попробуй так, я иногда так балуюсь, иногда и с болгарским тоже экспериментирую, по пояску у перца режу на колечки, кольца на сковороду и внутрь яйца заливаю, сверху зеленюшки, и красиво и вкусно и пользы

Обжарьте цветную капусту и залейте яйцом

Глазунью надо делать из тёплых яиц. Заранее прогреть их в тёплой воде.
Разбивать их в глубокую тарелку. Выливать в хорошо прогретую сковородку. Масла много не надо.
Солим всё понемножку. Желток должен остаться жидким. Белок прожарился, и срочно всю глазунью в сборе - на мелкую сковородку плавно переместить с помощью лопатки, чтоб желток не повредить.
Потом, хлебом макаем в желток. В первую очередь.

каждый раз всем говорите что "сегодня яичница очень вкусная"

Нарежь помидор натри сыр лук порежь. Горячая сковорода с подсолнечным маслом, разбей туда яйца, посоли поперчи, сразу не медля лук затем помидор потом сыр, залей немного сметаной накрой крышкой и выключи огонь оставив сковороду на плите. 5 минут и готово.

яйца фабричные не вкусные

Я делаю с сыром, помидором и обязательно с розмарином эта травка очень сочетается с сыром. Солить не солю, так как соли в сыре достаточно.

Если глазунью, то самое важное не выливать яйца на слишком горячую сковородку и не лить на нее слишком много масла. Достаточно смазать кисточкой. Солить белок, стараясь не попадать на желток. Я делаю так. Сковородка чугунная, ставлю на сильный огонь. Смазываю растительным маслом, проверяю. Я давно наловчилась рукой определять примерную температуру, тут только практика. Разбиваю яйца, солю, освобождаю желток от белка, накрываю крышкой, ставлю самый маленький огонь и жду минуты 2-3. Периодически проверяю. Яичница получается как на картинках.

Если имеется в виду омлет, то тут важно соотношение молока и яиц. На одно яйцо беру две скорлупки молока. В прямом смысле. Отмеряю половинками скорлупы. Соль и перемешать венчиком, не взбить, именно перемешать. Сковороду не сильно нагреваю, смазываю маслом. Выливаю будущий омлет, накрываю крышкой, на маленький огонь на пару минут, потом, как оно схватилось, аккуратно переворачиваю. Перевернуть целиком не получится, делю на сектора. Нежнейшая штука.

Не жалеть яиц. Вкусы у всех разные.

Отличия яичницы от глазуньи в последовательности, в первом случае яйца бьются о сковороду, во втором сковородкой по яйцам тут реально глаза по вылазят явно глазунья. Предложите любимому выбор думаю сообразит может и не сразу.
А я жарю с помидорами ни когда не испортишь.