Еда на скорую руку

как вкусно сделать яичницу все время получается както жидко и подкорает помогите

я хитрю. Сначала белок выливаю на сковородку, через минуту желток аккуратно. Делаю на среднем огне по моему. Плюс в жидких местах подковыриваю вилкой и даю вытечь под корочку. М ожно еще допечь в печке, чтобы подгорелой стороны не было.
*C
***** Charos*****
15 179
Лучший ответ
Готовьте яичницу с помидорами) Там точно не пригорит ничего....
готовьте на маленьком огне под крышкой или переворачивайте лопаткой
Айка Абишева
Айка Абишева
85 694
белок должен растечься побольше, он прожарится лучше
Ангелина Чирва
Ангелина Чирва
57 002
огонь меньше нужно делать.
Читай и действуй. Сковороду на газ маленький, немного масла на нее, разбиваем яйцо в мисочку - добавляем соли перчика чесночка зелени - чего тока тебе не пожелается - выливаем на сковороду - распределяем по всей ее поверхности и сверху ложим ломтик хлеба по форме дна сковороды - под крышкой ждем что все яйцо прожарилось - переворачиваешь на тарелку и получаешь очень вкусный перекус. Приятного!
Алёна Зайцева
Алёна Зайцева
8 806
нужна сковородка с качественным покрытием, не тефлон
сначала надо чуть разогреть сковороду, затем добавляем раст. масло (кто какое любит). Затем кидаем на сковороду порезанный кружками помидор и 2-3 кусочка сыра (сыр отрезать как на бутерброд и разделить на пополам). Можно еще и колбаски добавить. Все это жарится на медленном огне под крышкой совсем чуть-чуть. Затем переворачиваем помидоры, сыр и колбаску и заливаем все это 2-3 яйцами. Закрываем крышкой и наблюдаем. Как только желтки затянутся немного белком, можно отключать. Если белки не совсем прожарились, то можно оставить яичницу на сковороде совсем немного и они доготовятся.