пельмени как варить?

сначало наливаешь воду потом ждешь когда вода закипит потом кладешь пельмени и посоли не много но можно и без соли потом ждешь перемешиваешь каждые 2 минуты когда всплывут и набухнут кушать подано

Никогда не покупать клошарскую еду

Самые вкусные пельмени-сваренные в мясном бульоне. Когда они уже закипят, надо влить стопочку водки. Тогда пельмени не разварятся. Ну и конечно, кинуть в бульон лавовый листик и перец горошком, посолить его. Варить минут семь на небольшом огне, затем вынуть шумовкой в миску и положить приличный кусочек сливочного масла. Приятного аппетита!

вода закепает
солим ее по вкусу
кидаем нужное количество пельменей
ждем как они закепят в воде и варим мин5_7

ЛЕНИВЫЕ ПЕЛЬМЕНИ. Самое любимое блюдо из фарша у моего сына. Тесто можно использовать обычное пельменное, но я делаю по-своему: беру пару столовых ложек сметаны, одно яйцо, соль и муку. Если добавить ещё щепотку соды, тесто вообще становится нежнейшим. Тесто готовлю по консистенции как на вареники. Раскатываю в большой прямоугольный пласт и сверху выкладываю фарш. В фарш добавляю мелко нарезанный лук и зелень. Скручиваю плотным рулетом. Нарезаю поперёк на шайбочки шириной примерно 3–4 сантиметра. Беру широкую и высокую сковороду и обжариваю на ней овощи – те, что по сезону. Летом это лук, морковь, болгарский перец, кабачки или баклажаны, а то и всё вместе, помидоры, то есть обычное овощное рагу. Зимой можно обойтись луком и морковью – тоже неплохо, но вкус проще. Когда овощи обжарились, кладу сметаны, не жалея, граммов 150. Развожу всё водой, чтобы получился густой суп. И в этот суп выкладываю рулеты срезом вверх, чтобы был виден фарш. Конечно, помогаю себе ложкой – раздвигаю овощи и кладу рулетики на дно. Тушу до готовности, минут двадцать. Вода немного выпарится и впитается в тесто. Получается мясное блюдо сразу с овощным гарниром. Тесто вкусное, фарш сочный, рулетики не разваливаются Можно в конце добавить чеснок и зелень.

В воду добавить лук, перец и лаврушку. В кипящую воду аккуратно положить пельмени и медленно помешивать деревянной ложкой, чтобы не склеились. Закипят, варить на среднем огне не более 10 минут. В готовые пельмени сразу добавить сливочное масло, чтобы не склеились.

ууууу!!! ну это просто ужас!! слишком долго описывать процесс приготовления!!! и сразу к вам вопрос !! где вас сука таких ловят? если уж пельмени сварить не можете??

Налейте воды в кастрюлю столько, чтобы пельмени могли свободно в ней плавать. Но объем воды надо знать обязательно, чтобы правильно её подсолить.
Воду подсолите и поставьте на большой огонь. Это примерно 1 чайная ложка на литр.
Когда вода закипит - кладем пельмени. И доводим 2-й раз до кипения.
После того, как вы положили пельмени в кастрюлю с кипящей водой, их нужно постоянно мешать первые несколько минут, чтобы они не слиплись. После того, как вы положили замороженные пельмени - кипящая вода охлаждается и перестаёт кипеть, а пельмени осядут на дно и могут слипнуться. Надо дождаться повторного закипания воды.
Когда вы убедитесь, что пельмени уже не слипнуться и вода закипела снова, то нужно убавить газ на минимум, но, чтобы кипение воды продолжалось. Когда они всплывут, можно проверять пельмени на готовность. Но вообще считается, что после 2-го закипания должно пройти не менее 10 минут, что бы пельмени уж точно были готовы.
Готовые пельмени вынимаем шумовкой или специальным ситечком, а если их много, то дуршлагом. Накладываем на большое блюдо сразу несколько порций, обязательно смазываем сливочным маслом.