как готовить омлет?

Берёшь омлет - берёшь шкиворотку
и готовишь на плите
лапоть!) Понял?))

Яйца вылить в емкость, посолить, поперчить. Классический омлет не требует молока, сливок. Но возможно. Взбейте вилкой. На сковороду со сливочным маслом вылить взбитые яйца. Накрыть крышкой. При необходимости-переворачивайте. Можно окропить нарезанной зеленью.

омлеты разные бывают. я люблю французский, он тонкий, жене делаю пышный. рецептов в зависимости от ингредиентов - масса. гугл в помощь

Как приготовить пышный омлет с молоком на сковороде?
Не добавляйте в омлет муку: консистенция станет нежнее и легче. Классическое блюдо не имеет в своем составе муки — его пышность достигается благодаря правильной рецептуре и условиям приготовления, которые перечислены ниже.
Соблюдайте принцип 50/50. Чтобы сделать блюдо выше, сделайте количество молока равным количеству яичной массы. Но не переборщите: избыток жидкости в запеканке вызовет обратный эффект.
Используйте сковороду с толстым дном, лучше — чугунную. Чем массивнее посуда, тем качественнее пропарится блюдо. Отдайте предпочтение посуде с высокими бортами и заполняйте ее омлетной массой не менее чем на одну треть.
Всегда готовьте под крышкой и не открывайте ее в процессе готовки. Это позволит избежать губительного для пышности блюда перепада температур. Чтобы иметь возможность контролировать процесс приготовления, используйте крышку из прозрачного материала.
Делайте слой омлетной массы не менее 3 см. Это даст возможность блюду подняться до 4-4, 5 см. Чтобы омлет не упал, подержите его на плите пару минут, пока температура блюда не приблизится к комнатной. Но не передержите, иначе холодный омлет осядет.
Чтобы омлет получился воздушным и не опал, не включайте в его состав добавок (мяса, сыра, овощей) более чем на 50%. Избыток ингредиентов сделает консистенцию блюда более тяжелой, плотной и будет напоминать вкусный, но плоский «блинчик».
Простой рецепт пышного омлета с молоком на сковороде включает в себя только яйца, соль и молоко, исключая муку, крахмал, соду и дрожжи. Чтобы приготовить высокий омлет, достаточно соблюдать пропорции яиц и молока (1:1) и томить блюдо под закрытой крышкой. Итак, берете: яйца — 2 штуки;
соль — по вкусу;
сливочное масло — 1 ст. л.;
молоко — 4 ст. л.

Яйца с молоком и щепотью соли доведите до однородности.
На сковороду со сливочным маслом отправьте омлетную смесь.
Томите блюдо под крышкой на среднем огне, пока омлет не начнет загустевать (около 3 минут), после чего убавьте огонь до малого.
Готовьте еще 3-5 минут. Завершено!

Сделать омлет пышным на сковороде можно, если приблизить условия к томлению в духовке: жарить на медленном огне, не открывая крышки, в предварительно разогретой посуде. Многие кулинары советуют использовать при готовке только один вид масла, однако некоторые признаются, что смешивание растительного масла со сливочным в пропорции 1:1 сделает вкус блюда оригинальнее.

Неизменное правило пышного омлета — свежие отборные яйца. Чтобы выбрать качественный продукт, опустите яйца в воду. Недавно снесенные яйца всегда тонут.

НЕ ГОТОВЛЮ

Так разбить два - три яйца в касу, и взбить их потом посолить и пожарить с двух сторон

я в мультипекаре последнее время готовлю, без масла и нежненький такой получается

По-разному. Можно так: смешать молоко, яйца и соль и вылить на разогретую с маслом сковороду. Перемешивать. Можно посыпать зеленым луком. А можно в состав добавить помидоры.

яйца взбить с молоком и солью, не могу сказать сколько молока, кто-то любит чуть, чуть, кто-то, как я побольше. вылить на сковороду и накрыть крышкой. сестра любит в духовке готовить. как дополнение, можно обжарить любимые овощи, колбаску, хлеб и залить это амлетом

на плите, в сковороде, с яйцами (КУРИНЫМИ)

Я омлет делаю так: на 4 яйца, 1/2 стакана молока, 2 ст. л. муки, соль, разрыхлитель (можно соду на кончике ножа), яйца взбиваю, добавляю остальные ингредиенты и мелко нарезанный свежий укроп. Жарю в глубокой сковородке под крышкой.

Берём 2 яйца взбиваем яйца (с молоком) и в сковородку и смотрим (когда будет готово)

На сковороде https://www.youtube.com/watch?v=TZLzAH-RL4I
В мультиварке https://www.youtube.com/watch?v=6dtZELDn1Uw