Яйца варят когда их в холодную воду либо кипящую опускать?

Я понимаю почему макароны, пельмени, вареники в кипящую кидают - если закинуть в холодную, то они раскиснут. А с яйцами то что в холодной воде произойдёт?
А вот если самый минимум школьной программы освоил бы, то знал бы, что резкие перепады температур ведут к разрушению.

В холодную. В кипящей лопается скорлупа и вылазит содержимое.

только в холодную. опуская в кипяток, рискуете, что яйца лопнут. опуская в холодную воду яйца будут нагреваться постепенно. в воду положите чайную ложку соли или ливаните немного уксуса, чтоб если яйцо треснет, оно не вытекло.

в холодную или на пару, иначе треснут

Я кладу в холодную и варю полторы минуты после закипания. Всмятку получается. Как я люблю.

https://www.povarenok.ru/letnie-recepty/skolko-kak-varit-yajca/
https://www.timeboil.ru/eggs/hens_eggs/

купи яйцеварку электрическую.. там и стаканчик мерочный. и сигнал.. и не дорого..

Обычно в кипящей варят. Но можно и в холодную. Тогда закипание воды и будет служить признаком готовности яиц.

в холодную. А время варки засекают с момента кипения, как и для любых других продуктов

Кладу в холодную воду. Нормально варится.

В холодную, да бульон не выливай, на ём ишшо суп знатный получится.

В микроволновке быстрее!

Чтобы яйца не лопались, и содержимое не вытекало, они должны иметь равную с водой температуру.
Поэтому естественно в холодной.

В холодную воду.

В холодную воду

в кипящую

делаю дырочку острым предметом в широкой части яиц и они не лопаются при варке

я в холодную, солю и варю 10 минут с момента закипания.

я кладу в холодную воду, и добавляю немного соли..

в холодную

в
х о л о д н у ю

сначала яйцо нужно помыть, сильно не нажимая, а затем положить в холодную воду и поставить на огонь

В холодную