Как по фасту сделать тесто?

Купи

кароче сыпанул муки и миксером хуяк! и готово

Так что выкобениваться, имитирую дрожжевое тесто, с помощью соды и кисломолочки, делай чебуреки из пресного теста.
Начинка у чебуреков, вопреки расхожему мнению, также как у пирожков, может быть любая - картошка, капуста, грибы, яйца с луком, сыр с чем нибудь, например с помидорами или с ветчиной, вплоть до сладких начинок.

Что такое по фасту? Пирожки можно делать на кефире. На воде пожалуй не стоит.

без дрожжей, значит на соде. К такому тесту нужна кислинка (кисломолочка или добавить уксус или лимонку). на 2 ст. воды (или кефира, или ряженки, или простокваши…) - 2 яйца, соль щепотка, немного сахара, 1 ч. л. без верха соды гашеной в 1 столовой ложке уксуса (если используете кефир или простоквашу – не гасить), мука – сколько возьмет тесто, должно получиться мягкое, чтобы не приставало к рукам, смазывайте их растительным маслом. Пирожки жарить сразу, получается внушительная горка пирожков. Их можно разогревать в микроволновке или на сковороде, сбрызнутой маслом, под крышкой на медленном огне.

мука + молоко + дрожжи + сахар + соль + яйца

постное тесто на воде для пирожков, бывает только дрожжевое. )
Без дрожжей, пельменное тесто. Любите жаренные пельмени?

На кефире с содой... +яйцо, соль-сахар, мука

чекаешь 10 яек в миску, и муки до состояния теска, само собой юзай шугар и сiль