какая вода нужна чтоб варить пельмени (холодная или горячая)?

Кипяток. Т. е. нужно забросить в кипящую воду. После посолить и поперчить.

Так как размеры, тесто, фарш у пельменей разные, то я проверяю готовность разрезав их пополам. Если есть белое тесто, то точно не готово, если нет, то пробую.

Кипящая вода, плюс соль, плюс пельмени... рассказать как определить когда они готовы?)

Кипяток

все мучные изделия варятся в закипевшей воде
иначе они слипнуться
обязательно надо помешивать - соль класть сразу - в пельмени и лук можно положить сразу для вкуса - порезав хотябы кольцами
а вот посуда после варки мучных изделий моется сначала холодной водой -иначе мука заварится и потом отмыть будет тяжелее - после выпечки тоже противни сначала замачивай холодной водой

холодная канеш

Можешь пожарить попробовать

запомни дочка-если варишь бульон, нужно класть в холодную воду. если варишь продукт, надо класть в кипящую воду

В горячую опускают, кипящую

Чего постыдного, все мы не с пеленок знаем как варить пельмени.

Ставишь воду на газ, закрываешь крышкой.

Когда закипит кидаешь пельмени.

Через каждые пару минут открываешь крышку и помешиваешь чтоб не слиплесь. Когда закипит засекаете 10минут, если вода бурлит и вытекает крышку приоткрыть или сделать газ поменьше. Через 10 мин вытащить пельмени.
Соль не забудь, я ее всегда забываю.

обязательно надо, чтоб вода закипела, потом закинуть пельмени и помешивать, чтоб не слиплись. закипят, варить минут 10.

Всмысле? Ты как варить собрался в холодной воде? Сначала в кастрюлю налей холодную, вскепяти, и потом ложи пельмени.

Постыдного нет в вопросе.
Если имеется ввиду вода из под крана, то холодную. Горячая от труб больше гадостей собирает из-за того, что у неё температура выше.
Можешь чистую воду вскипятить в электрочайнике, перелить в кастрюлю, довести до кипения и варить пельмени. Так быстрее получается.

В подсоленную кипящую воду закинуть пельмени, помешивая. При варке можно кинуть перец и луковицу, или специальную приправу. Как только всплывут значит готовы - вынимать.

Удачи!

Изначально до засыпания продукта любой, горячая кипяченная быстрее закипит

горячая, кипящая
пельмени закладывают в кипящую воду

в холодной пельмени только помыть можно..

Я на ночь мороженые пельмени заливаю в кастрюле водой из-под крана. С утра ем.

Холодная.

Если набирать из-под крана, то надо холодную. А пельмени закладывать в кипящую и уже солёную (на растворении соли требуется много энергии. Процесс растворения соли заметно понижает температуру воды). При чём надо доводить до кипения на максимальном огне. Это правило необходимо соблюдать, чтобы белок и клейковина муки, которые находятся в тесте, быстрее бы свернулись и чтобы пельмени не слипались бы. Кстати для этого же следует некоторое время после закладки в воду пельменей аккуратно помешивать их. После закипания огонь уменьшают, чтобы не выкипало.

кипящая