какое кушанье учёные считают лучшим завтраком для диабетиков?

Омлет или другой низкоуглеводный завтрак помогает диабетикам избежать сильного выброса глюкозы после еды и стабилизировать ее уровень в крови в течение дня, выяснили ученые. Они отмечают, что такой выбор первого приема пищи будет полезен не только диабетикам, а вообще всем.
«Большой всплеск сахара в крови, который следует за завтраком, обусловлен сочетанием выраженной инсулинорезистентности по утрам у людей с диабетом 2 типа и тем, что типичные западные продукты для завтрака — каша, тосты, фрукты — содержат много углеводов»,— поясняет Джонатан Литтл, ведущий автор исследования.
Как оказалось, употребление завтрака с очень низким содержанием углеводов и высоким содержанием жира полностью предотвращало всплеск уровня сахара в крови после завтрака. Этого было достаточно, чтобы снизить выброс глюкозы и стабилизировать ее уровень в крови на протяжении дня.
Кроме того, при низкоуглеводном завтраке испытуемые отмечали меньшее чувство голода и пониженную тягу к сладостям. Так что лучшее - яйшница!

На эту тему в интернете можно докторскую защитить....

жидкая пшенка

ты точно хочешь знать, что думают кулинары про ученых, которые думают про диабет?

Пачку творога обезжиренного.

При чем тут учёные?

два килограмма сахара на пол-литра воды и выпить чтобы не засорять генетический фонд! такие вопросы надо задавать в разделе ответов медицина. кулинары только могут рассказать Как вам это блюдо приготовить. А ни дать диету и направление в ближайшую поликлинику...

омлет

Как диабетик со стажем скажу за яйца

сухофрукты..

А у меня бабушка сидела на инсулине и поэтому сильно не заморачивалась

вода с солью