У нас очень любят дома "блинчики" из лаваша на завтрак. Готовится легко, уходят все остатки продуктов, и очень сытно.
Взять 1 лаваш, смазать его кетчупом, второй смазать майонезом, сложить аккуратно друг на друга.
Любую колбасу (кроме копчушки) обжарить (можно нарезать соломкой, можно и целым куском-кругляшком), уложить на середину подготовленных 2-х листов лаваша.
Репчатый лук нарезать полукольцами, нарезать маринованные огурцы соломкой, киндзу так же нарезать.
Поверх колбасы положить лук, киндзу и огурцы.
Завернуть как блинчик и обжарить в небольшом количестве рас. масла.
Подавать горячими.
Можно так же положить туда обжаренный отварной картофель или жареную картошку, если остались с вечера.
Можно положить натертый на терке сыр, кому как нравится.
Так же, эти "блинчики" можно потом и разогреть, они будут такими же вкусными.
Я знаю, на 5 таких блинчиков сколько у меня чего уходит, поэтому иногда нарезаю лук и огурцы с вечера. Утром остается только обжарить колбасу и картошку, если она отварная.
Завари яйца, разрежь их, потом перемешай вместе с майонезом и в лаваш заворачивай. По желанию можно еще на сковородке обжарить. Довольно таки вкусно получается :)