Даже варить яйца не умею! Почему они лопаются и вытекают? (рубрика: жизнь холостяцкая)

Не надо в кипящую, надо в холодную чтобы они постепенно нагревались.

В холодную .варить 2 минуты

Крупы и макароны в кипящую, яйца в холодную и подсоленую.

в холодную, круто-соленую воду надо класть

яйца положить в холодную волу, добавить соль, после закипания на среднем огне варить 10 мин

Надо смотреть видосы на Ютубе про то, как что готовить, наглядное объяснение очень помогает.

надо в холодную и ещё соли сыпануть.

Вы яйца наверняка из холодильника достаете, так ведь? Они холодные, а вода горячая. И чего бы им не лопаться! Кладите в холодную, и не на самый сильный огонь, чтобы яйца нагревались постепенно. А солят воду для того, чтобы, если яйцо и треснет, не выливалось. Одним словом, сплошная физика, которую Вы, видимо, прогуливали в школе.

Кстати, после варки надо под холодную воду поставить, тогда чиститься будут легче.

Главное, не в свч печь. В холодную, конечно. Но бывает, что лопаются некоторые. Муж доводил меня, считая, что я знаю секрет, чтоб яйца лопались и не чистились после варки

В подогретую

Лопаются от резкого перепада температур, по ходу. Я кладу в холодную и ничего не лопается.

Оно и понятно, потому и лопаются. В кастрюльку залили воды, положили яйца туда (можно и наоборот, сначала яйца, а потом воды из под крана, уже знать будете сколько воды нужно, лишнее не нальете) и на плиту, ни солить ничего не нужно<варятся и варятся, какой степени нужны, учитывайте время.

Лев Леопардович, кладите их в холодную воду.

на сковородку надо, чувак..

Обычно я из холодильника кидаю в холодную воду и ...соль не добавляю... редко, когда трескались и, темболее, не вытекали. Недавно попробовала добавить соль - итог 2 из 4 треснули, но не вытекли! )))

В холодную надо, и соль добавить, не вытекут тогда

Всё зависит от того, какой степени готовности Вы предпочитаете потреблять яйца. Полезнее всего яйца, сваренные всмятку. Дли приготовления ( вес яйца средн. ок. 60 гр.) : вынуть из холодильника за 1.5 - 2 часа до приготовления. Взять иголку средней толщины, проткнуть скорлупу (каждого) яйца с ТУПОЙ стороны (только скорлупу, глубже не надо), опустить в кипящую воду и варить 4 мин. После вынуть из кипятка ( или слить воду), поместить яйца в холодную воду до остывания. Способ приготовления указан как действительный для газ. плиты. электро- и индукционных плит, НО НЕ ДЛЯ МИКРОВОЛНОВКИ, В зависимости от веса приготовляемых яиц и от Ваших вкусовых предпочтений, Вы можете увеличивать или уменьшать время варки. Сваренные яйца наиболее полезны, а если их жарить - то используйте смесь прибл. 50/50 оливкового масла для жарки (olive-pomace oil) и свиного жира (смальца).

Должны согреться, сразу из холодильника нельзя.

Готовить в холодной воде, добавлять соль.

Соль в воду кидать