Еда на скорую руку

как делать оладьи на воде?

С содой
лучше блины на кефире
Валентина Оленёва (Мамонова)
Валентина Оленёва (Мамонова)
10 850
Лучший ответ
так же как и на молоке. вода ( или соевое миндальное рисовое кокосовое молоко) яйцо мока соль сахар разрыхлитель. оладьи - не блины. в оладьях нет дрожжей.
как обычно, их так и делают.. нахрена там кефир, где есть такой рецепт вообще? Еще на молоке я могу понять. А суммарно, оладьи — жареное дрожжевое тесто, по сути это пончики, ну или пышки, ну или пампушки
Мария Парыгина
Мария Парыгина
90 645
Так же, как и на молоке, только без молока
Точно так же, как и на молоке. Белый хлеб же пекут.
RS
Rentik Security
85 135
Только дрожжевые более-менее вкусные получатся на воде. Готовятся также. как и на молоке
на газированной
Так же как и на любой другой жидкости.
Инна Азаренко
Инна Азаренко
15 897
Так же как и на молоке, только вместо молока вода
Yana
Yana
14 898
Вода+ мука + яйцо+ соль и сахар по вкусу, перемешать и выпекать
ИНГРЕДИЕНТЫ
Мука пшеничная высш. сорта – 500 г;
Сахар белый-песок – 15 г;
Дрожжи сухие – 5 г;
Соль – одна щепотка;
Пищевая сода – 2,5 г;
Вода питьевая – полтора стакана.
ГОТОВИМ ДРОЖЖЕВЫЕ ОЛАДЬИ НА ВОДЕ И СОДЕ БЕЗ ЯИЦ
Наиболее простой и безотказный рецепт оладий – на дрожжевом тесте. Лепешки по этому рецепту всегда выходят пышными и невероятно вкусными.

Даже без добавления яиц в тесто дрожжевые оладьи получаются невероятно вкусными и мягкими
Даже без добавления яиц в тесто дрожжевые оладьи получаются невероятно вкусными и мягкими
Приготовление:

Готовим опару (разводим в воде сахар и соль, соду и дрожжи, столовую ложку пшенич. муки) и оставляем ее на 15 минут подходить.
Муку просеиваем в глубокую чашку и заливаем опарой.
Венчиком размешиваем массу до однородности.
Накрываем тесто и оставляем “отдохнуть” при комнатной температуре на полчаса.
Ложкой обминаем тесто и оставляем подниматься на 45 минут.
Не перемешивая, набираем тесто ложкой и выкладываем оладушек на сковородку.
Жарим с обеих сторон до румяности.
Блюдо следует подавать теплым. Можно полить оладьи сметаной, фруктовым или ягодным топпингом, сгущенным молоком.

Разнообразить классическое дрожжевое тесто для приготовления оладий можно, добавив в него цукаты, сухофрукты, протертые с сахаром ягоды, тертые фрукты, ванилин, корицу.