Чем яичница отличается от омлета?

Яичница - это яйца целиком или взбитые - на горячую сковородку. Омлет - яйца с молоком или водой, иногда - с мукой, однородная масса.

Омлет готовят из взбитых яиц. Яичница готовится на сковороде из разбитых яиц...

Яичница глазастая (как правило))

Для омлета яйца сбивают с молоком и мукой А яичница только яйца

этимологией слова отличается. омлет французское слово. яичница русское

Яичница утром, омлет ночью. https://www.youtube.com/watch?v=ZTcXtixJIqE

в омлет добавляют молоко и взбивают, готовят при закрытой крышке, получается высокий и пористый

"высокая в кастрюльке" - это сбрендившая дама
яичница - разбитые яйца
омлет -взбитые яйца
настоящий французский омлет -без молока, может быть с зеленью или с тертым сыром

Яйца взбиваются и добавляется молоко

Видите ли в чём дело. Стоит ли в данный момент рассуждать об ингредиентации данных блюд, забывая о текстуре? Ведь по сути симбиоз определённых действий, не может заменить всей палитры блюд из яиц. Поэтому дискутировать на данную тему мне бы не хотелось.

молочком

Омлет взбивают, а яичницу нет

В омлет добавляется молоко.

Мне тоже кажется, что омлет это всегда молоко+яйца (как минимум). А яичница она может быть и глазунья и болтунья.

Омлет – кушанье из взбитых яиц. Яичница – блюдо европейской кухни, которое готовится на сковороде из разбитых яиц

В яичнице яйцо взбивается целиком, в омлете - белок и желток по отдельности. и в яичнице яйцо взбивается слегка, в омлете - очень тщательно

В омлет добавляют молоко + яйца, а в яичницу молоко не добавлят.

Конечно различается.

Омлет недожаривают

Я точно не помню что, но что-то с молоком, что-то без

Различие там молоко в омлете

Омлет это яйца с молоком, а иногда и муку добавляют+он всегда считался «легче» чем просто яичница (просто жаренные яйца)