Подскажите вкусное блюдо из кабачков? Может икру? Выберу лучший рецепт!

я тоже фарширую мясом с рисом (немного отвариваю предварительно), яйцо и луком. Кольца толщиной три пальца, вынуть конусом середину, туда фарш, вертикально установить в кастрюле, залить водой с томатом, чтоб только покрыла, 45 минут и потом кушать со сметанкой, по-моему вкуснее перцев фаршированных

А я вот соглашусь с рецептом Веры, попробую обязательно!...

Кабачки, фаршированные мясом.

это закусочка - рекомендую

Кабачки порезать кружочками (молоденькие чистить не нужно), помидоры тоже порезать кружочками. В смазанную форму для запекания выложить слоями кабачки и помидоры, пересыпая слои протертой брынзой. Полить растопленным сливочным маслом и запечь.

я люблю тонко порезаные вдоль кабачкипрсто пожареные на почти сухой сковороде минутку на одной стороне и две минуты на другой. сверху посолить и посыпать чесноком. легко, вкусно, полезно.

обжарь язычками, и приготовь рулетики с творожным сыром и чесноком

Кабачковые оладья со сметаной

Рагу

Я больше оладьи люблю.

Оладьи, блинный тортик, не гриле, жареные и с чесночным соусом, тушеные в сметане, тушеные с другими овощами, фаршированные, маринованные, быстромаринованные, суп из кабачков, запеченные в духовке с помидорами, запеченные с сыром... Да еще вариантов масса..

Жареные кабачки, настоявшиеся в соли и обваленные в муке. Потом намазать майонезом с чесноком и по желанию сверху каждого тонкий ломтик помидора.

оладьи иногда. икру иногда. в котлетах люблю .и как гарнир с грибами. только с перцем сладким и не кусками а мелконашинкованые.

из кабачков...
суфле. пюре. крем суп. оладья. котлеты. рулеты. запеканка. гратен.
жареные запеченные тушеные на пару гриль...

✓Кабачки в сметане:

Продукты

•800 гр. молодых кабачков,
•3 ст. ложки растительного масла,
•4 ст. ложки сметаны,
•соль, специи,
•петрушка.

Приготовление

Кабачки промыть и порезать кубиками.
Разогреть растительное масло в сковороде, выложить кабачки.
Будьте осторожны: сочные кабачки могут конфликтовать с раскаленным маслом, а оно в ответ может сердито плеваться!
Посолить и готовить до мягкости. Добавить нарезанную зелень и готовить 5 минут. Уменьшить огонь и добавить сметану.
Добавить перец и специи.

✓БЛИНЫ ИЗ КАБАЧКОВ:

•кабачки свежие 1 кг.
•молоко 200 мл.
•яйцо 2 шт.
•мука 300-400 гр.
•соль 1 ч. л.
•растительное масло

Кабачки моем и очищаем.
Разрезаем на средние кусочки и измельчаем в блендере.
Измельченные кабачки перекладываем в глубокую миску.
Добавляем яйца и соль все перемешиваем.
В массу наливаем молоко и перемешиваем.
Добавляем постепенно просеянную муку и тщательно перемешиваем.
В сковороду с растительным маслом наливаем тесто.
Лопаткой разравниваем и жарим как обычные блины с двух сторон до румяности.