Еда на скорую руку

Драники. На какой тёрке трете картошку? Мелкая, крупная или как то иначе?

ФГ
Фарида Гиниятова
70 854
На мелкой, драники будут как картофельные котлеты, слишком мягкие, я люблю хрустящие, поэтому предпочитаю на крупной и сок обязательно отжать.
Анна Янович
Анна Янович
19 203
Лучший ответ
На крупной, отжимаю всю лишнюю влагу и все...
GZ
Gulzhakhan Zhanibekkyzy
71 941
как для моркови для зажарки. крупная
АА
Алёна Алёнушка
80 514
Большую часть на крупной и 2-3 штуки на средней, так драники не разваливаются и без муки
Ю:
Юлия :)
71 865
обычно на мясорубке после прокрутки курятины - с мяском они вкуснее
Наталья Янушевич
Наталья Янушевич
53 624
на крупной. На мелкой картошка даст много сока
ВЯ
Вика Янушкевич
53 869
Наталья Янушевич его можно отжать и выить
комбайн для этого.
Алёна Аникина
Алёна Аникина
81 964
На крупной + картофельное пюре. Где-то сырой 3 части, пюре 1
Алёна Кристева
Алёна Кристева
94 120
мне нравится на крупной
Наталия Ивашкина
Наталия Ивашкина
55 668
Крупной, чтоб были видны пласты при жарке
Нина Сухова
Нина Сухова
88 144
На средней терке, потом промываю водой и отжимаю очень хорошо.
ВФ
Вера Феклистова
84 881
На крупной или через через мясорубку кручу, тоже через крупную решетку.
Наталья Елова
Наталья Елова
53 844
Делаю из 4-х картофелин.
1 тру на мелкой терке.
Остальные 3 на крупной.

Так было написано в рецепте, в книжке моей подружки детства, по которой мы учились их делать.
Пробовала всё только на купной - не то.
Ludmila Ivanciuc
Ludmila Ivanciuc
55 673
Я люблю на мелкой.
Елена Шанина
Елена Шанина
98 900
Есть рецепты для крупной тёрки, а есть для мелкой
Эльмира Идрисова
Эльмира Идрисова
53 054
Для классических драников картофель трется (дерется) на мелкой терке. Можно тереть на средней, но получается другой вкус и вид.
Елена Шаповалова
Елена Шаповалова
37 558
Лучше получается на средней терке, на крупной могут быть жестковаты (зависит от сорта картофеля), на мелкой пюреобразные драники))
Оксана Борзова
Оксана Борзова
37 191
Я натираю картофель на вот такой терке. Меньше сока выделяется. А если на обычной терке натирать, то очень много сока будет
Сабина Нуркатова
Сабина Нуркатова
18 496
если на мелкой, то они будут пышнее и мягче картофельный вкус. А если на средней, то картофельный вкус будет ярче и драники будут с корочкой.
Светлана Буреева
Светлана Буреева
16 454
На крупной.
Мария Петрова
Мария Петрова
15 553
крупно потёр и получил обнимающихся фритюшек)
Наталья Матвеева
Наталья Матвеева
10 291
На крупной. Но мне кажется это не сильно влияет на восприятие еды)))
Марина Немцова
Марина Немцова
965
на крупной, так вкуснее
Гульдан Берикова
Гульдан Берикова
485

Похожие вопросы