Как Правильно разрезать Помидор, что бы не было лишнего сока?

По долькам. Там, где углубления.)
Можно иногда заметить их снаружи.

Я это делаю ножом с очень мелкими зубчиками по всей длине клинка. Отлично режет, не рвет шкурку и сохраняет целостность мякоти. Примерно такой:

разрезать пополам горизонтально и из половинок выдавить семенные отделения в отдельную ёмкость - они пригодятся в готовке - а мякоть порезать дольками

Научили в г. Ош готовить салат "Шокороб". Его, обычно, подают к плову. Помидор "Бычье сердце" держишь в руке, попкой вниз, и начинаешь, очень острым и тонким ножом, срезать тонкие слайсы, начиная с верхушки - в салатницу. Зелень, много тонко порезанного лука. соль, перец, чеснок, соль. Только несколько капель раст. масла. Кстати, если у вас не очень крепкий желудок, косточки из томатов надо удалять...

ножом рифленым

Острым тонким ножом

Острым ножом

Можно высушить помидор, можно жене дать нарезать

Зачем их резать, так откусывайте)).

я вокруг плодоножки режу а центр выкидываю.

Острый нож. Есть еще способ заморозить, тогда режется острым ножем на тонкие дольки даже переспелый и мягкий помидор

острым ножом

Острым ножом легонько, чтобы давления почти не было.

Купить острый ножик.

я режу острой пилкой, . делю на 2 части помидор, переворачиваю закрытой стороной и режу на квадратики, либо дольки)

виброкатаной, а лучше резаком.

Сначала нужно помыть нож холодной водой, затем подержать над открытым огнем и положить в морозилку. После таких термообработок он будет все резать по щелчку пальцев.