Омлет: 3 яйца, стакан молока, 2-3 сосиски (или куска колбасы). Вопрос: сколько ложек муки? Что б не переборщив и не мало

Вообще без неё можно

не надо муку. ложки крахмала хватит

я не добавляю вообще - не люблю)
...и "стакан молока" - это слишком много....

Омлет с сыром и зеленью.
Яйца - 3 штуки
Сыр пармезан, натертый - 20 грамм
Зелень укропа, петрушки или по вашему выбору - 4 веточки
Лук зеленый - 1 штука
Соль - ⅓ чайной ложки
Масло сливочное или растительное - 20 грамм

1

4 веточки зелени укропа, петрушки или, по вашему вкусу, моем и измельчаем.
2

Одну штучку зеленого лука чистим, моем и мелко нарезаем.
3

В миску разбиваем 3 яйца, добавляем ⅓ чайной ложки соли, хорошо перемешиваем, слегка взбиваем..
4

В сковороду с толстым дном наливаем 20 граммов масла, разогреваем. Выливаем в сковороду подготовленные яйца и, интенсивно перемешивая, обжариваем на маленьком огне таким образом, чтобы омлет не зарумянился.

5

Разравниваем омлет на сковороде, посыпаем 20 граммами натертого сыра пармезан, подготовленной зеленью, сворачиваем омлет рулетом и выкладываем его на тарелку.
6

Посыпаем омлет зеленью

не нужна мука в омлете, лучше ложку сметаны добавьте

муку в омлет не кладут

В омлет не кладут муку вообще! Кол-во молоко должно соответствовать кол-ву яиц. С 3 яиц наливаете 6 половинок скорлупок молока! И на самый маленький огонь под крышкой.

У вас не омлет, а оладьи с сосисками. В омлет не нужна мука и целый стакан молока. Если все же хотите с молоком, одной столовой ложки на крупное яйцо достаточно.

не кладу муки лучше помидор обжарить туда и сыром посыпать

Муку не надо!!!

5 яиц+ не полный стакан молока +полная столовая ложка муки .Все хорошо перемешать, налить в форму в толщину 5 см. и в духовку при 170 градусах на минут 30-40. Мука добавляется для того чтобы омлет был пышный и не сильно осел .

Яйцо куриное - 5 шт.
Молоко - 100 мл
Мука пшеничная - 0,5 ст. л.
Соль - 0,5 ч. л.
Масло растительное - 2 ст. л

Ещё можно кетчупа и мазика туда добавить

Можно не муку, а манку. Манка тоже пшеничная. (да, мука пшеничная, не ржаная). И без муки, и без манки омлет получится, но будет тоньше, сдуется, и не таким сытным конечно. Мука сделает его более похожим на пирог, а манка осядет на дно, создавая как бы коржик, мы его любим. На ваши 3 яйца молока надо гораздо меньше, чем стакан, а муку или манку абсолютно на ваше усмотрение, ну пару ложек муки или одну манки. Неплохо получится с щепоткой сахара.

Яйца, жирное молоко, соль - вот и все ингредиенты омлета.

Никогда не кладу в омлет муку.

С какого перепуга мука?

Обычной пшеничной муки 1ст. ложку

А зачем мука вообще