Я хочу сделать подливу,пожарил лук и морковь в масле, добавил кетчуп и залил кипятком и протушил, как сделать вкуснее?

шашлык туда положи

Да нормуль, зелень добавь и сойдет)

свежая зелень, чеснок, яркие специи типа того же кориандра.

можно ещё морковку наточить и специи добавить

теперь выбрьтсь. Ты всё испортил кетчупом. в нем уксус и красхмал.
Чё, не хватило ума порезать помидорку и потоушить, обязательно к дерьму тянет?

Муку надо было обжарить ложку до воды. Можно лавр перец укроп чеснок

Посолить, добавить специй, если жидко, загустить мукой.
Душе, конечно, не кетчуп класть, а томатную пасту

Ааа, подлива по ляжкам льётся при диарее

Чеснок и укроп будет супер.

будет вкус кетчупа, а не томатной подливы.... в кетчупе и так куча специй и усилителей вкуса, ничего не надо добавлять.... томатная подлива должна быть кисленькой, а кетчуп будет сладким.... у меня вкусно получается томатная подлива карри, но для неё нужно много жареного лука

А где обжаренная мука для подливы и специи. Не знаю открываешь БАНКУ ЛЕЧО С АРОМАТНЫМИ ПРЯНОСТЯМИ С ГРЕЧКОЙ И МЯСОМ САМО ТО!

я делаю её сразу, при жарке мяса. Обжариваю, добавляю лук, тоже обжариваю, добавляю томатную пасту, специи (в основном черный перец, или смесь перцев), слегка тушу, заливаю водой, чтобы мясо закрылось, довожу до кипения и тушу минут 40. За 10-15 минут до готовности солю.
Если надо гуще, то на этапе заливания воды в сковороду, добавляю стакан теплой воды с размешанной в ней мукой (без комочков) и кладу лавровый лист. Старайтесь не экономить специи, от них и зависит вкус будущего блюда.

ну можно го внеца добавить для пикантности