что приготовить? нашла в морозильной камере грибы (опята!)

Быстрый пирог с картошкой и грибами
Состав:
Упаковка слоеного дрожжевого теста (там 2 пласта тонких)
Начинка:
грибы-опята замороженные,
картофель (2 шт.) ,
луковицы (2 шт.) ,
укроп,
масло сливочное 70 гр. ,
приправа,
соль
Замороженные опята обжариваем с небольшим количеством растительного масла и репчатым луком (посолить по вкусу) . Растягиваем первый корж на теплом протвине, сверху укладываем сырой картофель, нарезанный тонкими ломтика, посыпанный солью и специями (по вкусу) . Картошку посыпаем мелко нарезанным укропом и опятами, пережаренными с репчатым луком. Сверху грибочков укладываем лук, нарезанный мелкими кольцами, посыпанный укропом, с кусочками сливочного масла. Накрываем вторым коржом и защипываем края в произвольной форме, обязательно сверху делаем отверстия вилкой, ставим в духовку 220 гр. минут на 35-40.
Приятного!

Грибная солянка

грибы 500 г, капуста свежая 1 кг, огурец соленый 1, луковица 1, томат-пюре 2 столовые ложки, сахар 2 чайные ложки, масло топленое 4 столовые ложки, соль по вкусу, лавровый лист, уксус 3%-ный 3 столовые ложки, сухари панировочные 3 столовые ложки.

Капусту изрубить, сложить в кастрюлю с топленым маслом, добавить немного молока и тушить примерно 1 ч. Когда капуста станет мягкой, добавить в кастрюлю томат-пюре, сахар, соль, лавровый лист и уксус. Грибы, которые идут для жарки, для этого блюда могут быть разные. Их следует отварить, нарезать ломтиками и обжарить на масле. Добавить в грибы обжаренный лук, нарезанный кубиками огурец, соль и тушить все продукты под крышкой в течение 20 мин. Уложить в глубокую сковороду слоями капусту и грибы. При этом нижний и верхний слои должны состоять из капусты. Сверху капусту сбрызнуть маслом, посыпать панировочными сухарями и запекать солянку в духовке в течение 1/2 ч.
===
Грибное рагу

Крупно нарезанные грибы (250 г) и лук (1/2 пучка зеленого лука) тушить в масле (30 г) 10 минут. Посолить, залить 3/4 стакана кипятка с разведенным томатом-пюре и довести до кипения. Добавить нарезанный кубиками картофель (2-3 шт.) , а через 5 минут добавить рис (3 ст. ложки) и горох (2 ст. ложки) . Выдержать на очень слабом огне в течение 20 минут. Снять с огня и посыпать мелко нарубленной зеленью петрушки и молотым перцем.
===
Грибной салатик

грибы - 250 г. лук - 2 шт. морковь - 1 шт. сыр - 150 г. оливки - 5-6 шт. маслины - 5-6 шт. сметана - 2-3 ст. л. (в зависимости от ее густоты) майонез - 1 ст. л. соль - по вкусу зелень

Грибы свежезамороженные отварить. Лук, морковку (потертую на крупной терке) - обжарить. Добавить отварные грибы и чуть-чуть потушить. Можно добавить зубчик измельченного чеснока. В теплом (но не горячем) состоянии выложить в салатник, добавить порезанные кубиками: сыр, маслины и оливки (или только маслины) . Заправить смесью сметаны и майонеза. Украсить зеленью. грибы - 250 г. лук - 2 шт. морковь - 1 шт. сыр - 150 г. оливки - 5-6 шт. маслины - 5-6 шт. сметана - 2-3 ст. л. (в зависимости от ее густоты) майонез - 1 ст. л. соль - по вкусу зелень
===
Грибной суп с рисом

2 луковицы, 2 моркови, 5-10 зерен душистого перца, 2-3 лавровых листа, 100 г грибов, 1/2 корня петрушки, 1 ст. ложка растительного масла, 1/2 стакана риса, зелень.

Сварить бульон с луковицами, морковью, душистым перцем, лавровым листом, грибами и процедить.
Морковь и корень петрушки нашинковать, поджарить в растительном масле и положить в бульон. Всыпать рис, сварить его до готовности, добавить мелко нашинкованные грибы, вскипятить. Подавать, положив в тарелки зелень.
===
Грибы в сметане

Грибы очистить, промыть и ошпарить горячей водой. Откинув их на сито, дать стечь воде, нарезать ломтиками, посолить и обжарить на масле. Перед окончанием жарения в грибы добавить чайную ложку муки и перемешать; затем положить сметану, прокипятить, посыпать тертым сыром и запечь.

При подаче на стол посыпать грибы зеленью петрушки или укропом. Можно также запечь в сметане и консервированные грибы. Для этого следует слить рассол, а грибы промыть, изрезать и прожарить. В остальном поступить так же, как и со свежими грибами.

На 500 г свежих грибов - 1/2 стакана сметаны, 25 г сыра, 1 чайную ложку муки и 2 ст. ложки масла.

Пожарьте с картошкой, лук и морковь добавьте.

жарь!!!! с картофаном!!!! достали уже все эти навороченные блюда!!!! просто и вкусно!!!

обжарь с луком и туши в молочном соусе (молоко, специи, горчица, соль, мука) гарнир любой.

1 ст. - кефира,
2 ст. - муки,
2 ст. л. - сахара,
1 яйцо,
соль, щепотка соды.

Для начинки:
100-200гр - грибов (можно свежих или замороженных)
1-2 шт. - куриного филе (отварить и остудить)
1 шт. - лук
100гр - майонеза,
100гр - сметаны,
50гр - сыра

Смешиваем: кефир, муку, соду, яйцо, соль и сахар. Выливаем тесто на противень и укладываем начинку. Сначало лук, затем куриное филе, а потом грибы. Заливаем это соусом из майонеза и сметаны и в разогретую духовку на 30мин. Минут за 5-10 посыпать тертым сыром. Приятного аппетита.

пожарь картошку с грибами, у нас фсе обожают))))))) ПРИЯТНОГО)))))

Можно пожарить грибы с луком и со сметаной, быстро и вкусно!