А какой срок годности мёда?

Мед не имеет срока годности

Это не срок годности,
а рекомендуемый срок потребления.
То есть период, в который производитель гарантирует качество продукта. После этого срока он не становится испорченным, но может изменить некоторые свойства. Мед может затвердеть, например.

А так у меда срок годности неограниченный.

Натуральный мед испортится не может, сам себе консервант.
А срок годности пишут т.к. по закону положено. На повареной соли тоже срок годности пишут, а там тоже портиться нечему.

срок годности и условия хранения натурального продукта описаны в ГОСТах. Р 52834-2007. Р 54644-2011. 19792-2017. На сегодня срок годности меда по ГОСТу составляет от 1 года до 2 лет в герметично закрытой таре.

10 000 лет. Потом пчелы не гарантируют полного сохранения первозданных свойств. Может засахариться. ))))

Бессрочно.

всё зависит от условий хранения. вообще много чего всё зависит от внешних факторов это косаемо всех продуктов питания

Это зависит от того, чего Вы ожидаете от мёда.

Полезность мёда очень сильно преувеличена, ведь мёд - это на 99,5% сахарный сироп.

Сахара в нём разные (глюкоза, фруктоза, сахароза, галактоза, мальтоза и т.п., в общем, всё что пчёлам показалось сладким).

Воды в мёде около 30% - это та самая концентрация в 70% сахара, при которой осмотическое давление начинает вытягивать воду из клеток и микроорганизмов. Если воды больше, то микроорганизмы могут размножаться в мёду и он быстро сбраживается. Если воды меньше, то сахара мёда кристаллизуются и мёд может храниться годами.

А теперь вспомним о том, что в мёду имеется ещё 0,5% (1/200) иных компонентов: пыльца, ферменты слюны пчёл, витамины, микроэлементы, пыль и многое другое (пчёлы ползают по растениям, а ветер все растения покрывает слоем пыли).
Вода и сахара - это не самые полезные вещества, так что "полезность мёда" находится в оставшейся половине процента.
Ферменты (белки) и витамины вещества не самые стойкие, так что уже спустя год мёд становится ароматизированной патокой (вкус и аромат ослабевают, но не так быстро).

Т.е. как источник сахаров мёд можно хранить тысячелетия, но польза с каждым днём уменьшается.

Настоящий мёд не имеет срока годности

ровно столько, сколько лет разлогается сахар. иными словами - десятки тысячилетий.

Как хранить так, что бы он был жидким, вот так правильно спросить...

У меда нету срока годности. Если его правильно хранить...

Если заводской то срок есть,потому что добавки содержит.