Простые рецепты не дорогие

горячие бутерброды

супы на бульоне из куриных спинок
каши как гарниры с луком и морковьюможно курицу разделать на суповые косточки и мякоть - с тушёными кусочками можно есть любой гарнир

Самое просто это варить разные каши с молоком и полезно и недорого.

Разные каши с молоком или с обжаренными морковкой и луком
Постный борщ
Овощной суп
Гороховый постный суп
Фасолевый постный суп
Суп с вермишелью
Суп из рыбьих голов
Варёная картошка с укропом
Жареная картошка с луком и чесноком
Овощное рагу
Вареники с картошкой или с капустой
Блины
Пышки на воде или на молоке
Оладьи

.

Универсальное блюдо из того, что есть в холодильнике:
Овощи тушеные слоями.
На дно кастрюли немного масла без запаха
Нижний слой желательно мясо, рёбра, тушёнка, курица
Картошка порезанная некрупно
Морковь полукольцами
Лук репчатый
Капуста нашинкованная
Можно также любые овощи из холодильника
Налить пол- стакана кетчупа, долить до верха стакана воды, перемешать и вылить сверху на овощи. Поставить на огонь и далее не тронуть до готовности ( 40-60 минут)
Готовность определять так: ткнуть вилкой в картошку, должна быть мягкая. Капуста не должна хрустеть.
Можно сделать большую кастрюлю и есть для три. Очень просто и вкусно.
Если нет мяса, можно постное сделать. Тоже очень сытно и вкусно.

суп полевой с потрохами винегрет

каких блюд? вот рецептик - недорого, много и вкусно, и сытно!
А-ЛЯ ПЕЛЬМЕНИ

Соус томатный, или со специями кухмастер - 100 мл
Фарш - 500 гр ( фарш можно любой, из птицы нежнее будет,а так на ваш вкус )
Лаваш - 2 листа
Морковь - 1 шт большая ( на крупной тёрке )
Сметана- 150 мл
Лук - 2 головки ( нашинковать )
Яйцо - 1 шт
Батон (или натёртая сырая картошка - 2 шт) - 2 куска ( с картошкой тоже вкусно )
Соль, перец, специи - по вкусу
Растительное масло для жарки
1 стакан кипятка
200 мл молока или воды


CОУС:
Смешиваем 150 мл сметаны, 100 мл томатного соуса, соль, перец, специи - по вкусу, добавляем 1 стакан кипятка и тщательно перемешиваем.


В глубокую сковороду налить масло, выложить морковь и лук, жарить до готовности, НЕ СОЛИТЬ !!!.
В фарш добавляем соль, чёрный молотый перец, специи по вкусу, 1 яйцо, два размоченных в молоке или воде куска батона ( или сырой картофель натёртый на мелкой тёрке ), всё тщательно вымешиваем.
Разворачиваем лаваш и намазываем на него тонкий слой фарша и скручиваем рулетом, затем режем рулет поперёк на равномерные кусочки, но что бы они были ниже бортов сковороды, выкладываем их на обжаренные лук с морковью и заливаем рулетики соусом,накрываем крышкой тушим на маленьком огне 20 минут, выключаем газ и даём настояться ещё 10 минут !

P.S. Рулетики стараемся вплотную друг к другу не выкладывать - при готовке они увеличиваются в размере.

Дешево и вкусно: картофель жареный
там куча самых разных рецептов

Все перечислить? Не дорогие, понятие оооочень растяжимое. У меня несколько десятков тетрадей с рецептами, которые начала собирать еще бабушка. И почти все по принципу "каша из топора".
Особо не задумываясь, на что первое посмотрела, тушеная капуста (свежая) с колбасой или сосисками - капусту нашинковать , морковку на крупной тёрке, лук полукольцами. Обжарить лук с морковкой, добавить капусту, посолить, немного воды. Тушить прикрыв крышкой. Пока тушится порезать кубиком колбасу или сосиски. Добавить в капусту. Черный перец горошек, лаврушку.

запеканка сыром с овощами вот рецептик:картошка 2шт.
кр. паприка 1шт.
зел. перец 7 шт.
зел. лук 2 шт.
лук 1 шт.
помидор 1 шт.
сыр фета 100 гр.
подсолнеч. масло 50 мл.
молоко 150 мл.
разрыхлитель 1 пчк.
яйца 4 шт.
сыр сулугуни 70-100 гр.
мука 350-400 гр.
соль, перец по вкусу

https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=132742
советую вместо свинины использывать говяжий фарш

Пельмени