Рецепт жареных огурцов потеряла

Ингредиенты:

4 огурца
2 ст. л. масла
1 ч. л. соли
1/4 ч. л. черного перца
2 ст. л. кинзы

Приготовление:

Огурцы нарезать на кружочки толщиной около 1 см.
В глубокой сковороде на среднем огне разогреть масло.
Добавить огурцы, соль и черный перец. Жарить около 10 минут, помешивая, до тех пор, пока огурцы не станут мягкими и немного потухшими.
Добавить кинзу и жарить еще 1-2 минуты, помешивая, до полного размешивания.
Подавать горячим.

Ты кушай продукт из своей фамилии.

Жарить так же как и кабачок

Твоя ли это пища,ховноед?

также, как кабачки - пластинками в мучной панировке на растительном масле

жарь с луком и не забудь посолить

Кабачки как жарищь? С этого и танцуй.

Просто в панинровке в ней всё можно есть

Берем огурцы. Не очень старые, но и не корнишоны. Брать надо в два- два с половиной раза больше, чем хочется получить салата.
Чистим огурчики от шкурки. Режем соломкой 5х5
мм., солим и оставляем на 10-15 мин. Огурчики за это время должны изрядно
подвянуть и пустить сок.
Нагреваем масло на сковороде, и, слегка отжав, бросаем на нее огурчики.
Помешиваем и жарим, пока не появится слабо
коричневая корочка. Пока жарится, чистим чеснок, по вкусу( я положил на полкило огурцов три средних зубчика).
После того, как огурчики поджарились и
переместились в салатницу, выдавливаем чеснокодавкой на них чеснок, добавляем
ложку соевого соуса и мелко порезанный укроп.
Если не смотреть, то, попробовав, можно почувствовать в салатике все, что
угодно – перец, морковку… Но все гораздо проще – огурец, чеснок и укроп… И
все!
Вкусен свежеприготовленным, но, как по
мне, так гораздо интересней остывший и настоявшийся.
Очень, очень рекомендую. Я брал 0,5 кг огурцов, соли немного, потому что соевый соус солёный.. А чеснок по своему вкусу.